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曖昧恰到好處：讀《湯歌劇》阿川佐和子

書名：湯歌劇 作者：阿川佐和子、王蘊潔（譯） 出版社：麥田 出版日期：2007年12月06日 關於煮湯這件事，老媽有著少見的堅持。 雞腿也好，排骨亦可，但最好肥瘦比例剛好。 骨塊剁成適當大小（如果雞腿不太大可以整隻下鍋），先用滾水煮過2~3分鐘，此時血水飄散，撈出，以冷水清洗髒汙，再開一鍋...
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新聞台: Carol 卡蘿的床頭櫃 | 台長：Carol卡蘿
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