陽光下的葉子 享受生活中的點點滴滴... 分享生活中的點點滴滴...

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等等等...元旦過去了,就是要等除夕新年到啦~ 倒數計時.....答..答..答...

家家戶戶要迎新年,大團圓,就是在等除夕夜可以大家圍爐吃團圓飯,開心吃年菜!!

可是啊~2016年的元旦這天,葉子的我們這一家就搶先吃團圓年菜了唷~~

因為接到年菜的試吃邀約,可以先好好品嚐這網路通路訂購的年菜

葉子先來試試,再給大家一個訂購的參考~~~~~~

這是來自"寶島手路菜"的年菜,豐富了咱家的飯桌啦~

這裡分享的一共有五道好料,分別是:

砂鍋魚頭 / 醉雞卷 / 紅燒元蹄 / 海鮮羹 / 芋頭西米露

 

首先是寄來的最大一盒-砂鍋魚頭 ((鮮紅禮盒看來好節慶味~喜洋洋啊~

平時葉子也很愛吃砂鍋魚頭火鍋耶..所以看到這真空包裝的魚頭好大一顆時還真開心~

它是半顆的大頭連魚頭,還真的是挺大顆的,咱們一家三口都可以吃的到

湯口還不錯,料裡面有菜有豆腐,這道菜加熱需要用煮的,

如果家中人口多的話,可以把它當火鍋的基底,再加湯加其他的料進去一起煮一下

就是很棒的一道砂鍋魚頭火鍋囉~

 

 

這是海鮮羹,也是要解凍後煮沸再食用,它的料可還真不少啊~

但是覺得海鮮的配料不多,反而是其他的配菜在當主角的感覺

雖然料多口感豐富,但可惜口味稍微偏淡,

所以我們後來是還有加入烏醋,胡椒..等調味料來重新調整一下口味

 

 

紅燒元蹄

辨桌不可或缺的紅燒蹄膀啊~ 這盒拿起來好有重量感!!

裡面是分別是蹄膀肉與荀絲各一包的真空包裝,包裝上還有日期標示

 

 

因為蹄膀的肉較為厚實,所以這道菜要提早取出退凍,還要用慢火煮的方式來加熱

咱家的食肉小姐一看到這道好料,就搶著要先嚐嚐了....哈哈..

上桌真是賣相超佳!! 非常料好實在的一道好菜

色澤漂亮,荀絲給的量也沒在客氣的,找出家裡最大的盤子,還是無法全部裝完呢~

 

 

紹興醉雞卷

光聽到有這道菜我就開心了...我愛醉雞..我愛醉雞~~~~~

這醉雞卷是整條還沒有切開的樣子.... 

一打開就聞到撲鼻而來的酒香~ 香氣逼人啊~~~~~~~~

 

這醉雞卷裡完全沒有骨頭,是去骨的雞腿肉唷~

而且只要放入微波爐,幾分鐘就加熱完成囉~~

隨便擺盤看起來都豐富好看!

肉質非常軟嫩,吃一塊就會停不下來啊...超好吃的,是我的菜沒錯!!

除了柔軟滑嫩的肉質外,還有調味的很棒的酒香,這道菜真是我的100分啊~

 

元旦夜的3菜一湯,剛好是咱3人小家庭的團圓夜

雖然菜色不多,但份量可真的不少,而且從準備到上桌,不必半小時就搞定了!!

難怪這年頭大家體恤媽媽,別讓媽媽在廚房搞大半天的,你過年,她辛苦,這像話嗎??

提早預定好年菜,當天只要解凍加熱,就可以輕鬆端上桌~~~

 

 

好吃的醉雞與紅燒蹄膀最受歡迎了....((咱家果然是肉食性的....

醉雞鮮嫩超美味,而且沒有骨頭,小朋友也可以的很安心~

紅燒蹄膀也很入味,表皮膠質豐富.裡面的肉也柔嫩不柴

荀絲爽脆,超好下飯的!! 

 

    

 

最後..甜點來囉~~

這是我期待的芋頭西米露,平時少有機會吃到的港點啊~

這裡有二包裝,稍褪凍至涼涼的狀態就可以吃了,所以吃飽飯休息一下剛好可以開動!!

倒出來那椰奶的香氣好香,但口感就令我大失所望了...

西米露沒有滑溜,芋頭也沒有煮爛軟綿...真是可惜了.........

 

過年外出吃飯是人擠人,很多餐廳不提早訂位根本沒有位子

團圓飯還是要在家裡吃最溫暖~ 小家庭的話菜色不必多,幾樣重點就吃不完了..

網購年菜越來越夯,體貼媽媽,輕鬆準備年菜,加熱一下就上桌~~

還可以吃到大師級的手藝..寶島手路菜的年菜真材實料,葉子分享給大家參考唷~

 

寶島手路菜年菜

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