陽光下的葉子 享受生活中的點點滴滴... 分享生活中的點點滴滴...

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葉子一向很愛吃獅子頭這種肉丸子...

自從在住家附近的一家魯肉飯店裡..吃過獅子頭之後

才發現原來獅子頭這麼好吃.....它是整顆絞肉結合而成的肉丸子!

這次葉子看到果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭在辨試吃活動..

而觀看過果貿吳媽家在樂天的賣場後..整個大心動!!

馬上手刀的報名去~~~

再來就是接到店家很親切的來店問配送的時間

期待的果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭冷藏配送到家啦~~

送來的獅子頭有二盒...都是新鮮冷凍中的狀態.....

為什麼果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭會吸引到葉子呢??

看看它官網裡的圖片和介紹...等等!! 先準備好衛生紙..我怕你流口水啦~~~

經典重現眷村風味，一口咬開外酥內嫩，肉香四溢。

是吳媽家獅子頭的特色，要完美達到品質，

使用新鮮GAS溫體黑毛豬，保留獅子頭的新鮮度與口感，

堅持品質，就是不省人力就是要做到最新鮮。

使用台灣的溫體黑毛豬後腿肉精心醃制後+特選的豆薯

還要輕摔拍打20下後捏成球狀後下油鍋炸成型.將肉汁鎖在裡面

再經慢火三小時熬煮...鎖主鮮甜~

所以就出現了非常濃郁的深褐色澤..就像滷煮了很久入味般的漂亮顏色.

五顆為一盒包裝後立即18度c冷凍.保持新鮮及口感....

所以送到葉子手中時....就是這樣漂亮的2盒....

 在盒子的包裝上還有營養/日期標示.

側邊還現黏貼了一水小塑割刀....方便割開封蓋...真是好貼心啊~~~

果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭有多種吃法...

就看自己的創意和功夫囉...

很慘的是..葉子就是那種對烹調沒有功夫也沒有創意的人...

雖然很愛吃.但要怎麼讓這個獅子頭變的更豐富好吃...

實在有點考倒我了....

它是可以加入自己喜歡的口味.加入配料或蔬菜來烹調

所以我只想到最笨的煮法...就是加上高麗菜吧.....

一早我就將這二盒獅子頭拿出來退冰了...

看到裡面這5大顆有點嚇到...因為它也太~~~大顆了吧....!!

人家還是第一次看到這麼大顆的獅子頭..

然後好少下廚的我.為了這純手作特濃豚味獅子頭.特地去買了半顆的高麗菜

但使用的只有半顆的一半.就是4/1顆...

葉子笨笨的做法是....

先將鍋子裡加入少許水.然後果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭再丟進去..

因為冰凍還沒褪光...還有許多冰塊慢慢融化出湯汁來....

為了怕將獅子頭煮爛..先以有先撈出來放一邊...

利用裡面的湯汁來燉煮高麗菜...高麗菜煮到軟爛後也會出水...

所以更增添湯汁裡的鮮甜味....

等高麗菜燉煮的差不多了...再加入獅子頭一起煮透即可....

嘿嘿~~~~上菜啦~~~將高麗菜鋪在盤子下面...

上面擺上6顆獅子頭....沒想到也挺有一點樣子的咧....((得意中....

香共共的味道一直飄過來~~~~~~~~((吸~~

 

好大一顆啊...這個色澤是不是超美的~

將其剝開看到裡面的粉嫩肉色....哇~~~~好想尖叫!!

電視上的美食節目做這一幕時都會來個大特寫....

然後電視前的猛盯著瞧的我們就會倒抽一口氣! 吞一下口水!

  

美味獨享時刻....中午時分....家裡都沒人啦....

上班的上班.上學的上學...就我獨作獨享...也太讚了吧....

這下沒人跟我搶囉~~~~

一口咬下...爆汁啦...真的...咬開炸的外層..裡面好柔軟耶..

而且湯汁一直滴下來...可真是吸飽了滿滿的湯汁耶...

非常香濃鮮甜的豬肉味..味道已經很入味了..內外層不同的口感..

果然是鮮嫩多汁...獅子頭肉丸子本身的味道有比較鹹一點..

所以其實我煮的時候水可以再多放一些...

而那湯汁就算拌飯也很好吃呢~~~~

因為一顆實在太大囉....葉子一時好吃就一次喀了4顆!! 果然有撐到!!

其他的六顆就留給下班.放學的回來吃囉...

結果當然是一次就搶光了..看他們吃的開心.我也好有成就感耶~

有青菜有肉丸...這樣不用配飯也吃光光..健康又美味的好料!!

 

 

 

 

 

 

*以上產品為葉子親自試吃後之心得分享,絶非受酬之廣告文!

*純屬個人試吃心得，實際會依個人口感而有所不同.非誇大不實.且僅供參考!

*心得圖+文為個人創作心血.請勿轉載與考貝!(若要引用.請告知本人並註明出處唷....)