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2009-04-27 10:33:07| 人氣323| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小戩作飯時間1(焗烤雞肉小蕃茄炒飯

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以上是成品...是因為拍的很近 其實 他很小碗!但超滿
完全是出自於小戩的手喔!

雖然這陣子的胃 並不好!但這是在我還沒狂吐前做的!
也不要說是吃了這個才讓腸胃不好 = ="

並不是 是因為 我前陣子就感冒了!!= =|||

難得回家 我就跑去作飯了!好久沒下廚
在廚房猶豫半天!!!廚房的東西 少到可憐!!

拿起了幾樣料!又翻了冰箱快15分鐘 決定出來的

配料篇



我媽一直和我說很好吃的蕃茄((小戩有時候還真的很喜歡吃這種小番茄GOOD




雞胸肉切塊...老媽很妙的買了半隻雞...打開冰箱的時候
害我傻眼!還好他把機胸給分開了!!不用讓我去挖那個切的淋漓盡致的半隻雞



嘿!蛋炒飯!最簡單也最困難....派謝!唱起來!
沒調味的蛋炒飯!蛋是土雞蛋喔!很好吃的!我有炒的很開!!GOOD

這就是初步的幾樣配料!!


烹調



滾水!
好拉!我知道簡單的步驟不用拍出來!但 我都拍了!看一下嚕!



把雞肉和番茄都放下去煮
請記得 雞肉要熟但不要煮到太老(水煮能鎖住雞肉的甜味喔!)蕃茄!本來就可以直接食用 是為了讓她脫皮!


蕃茄泡水!!!都爆開了!!XD



不想多洗碗 把它們放一起好了!!熟了的雞肉和八了皮的小番茄
小戩超喜歡吃火鍋當湯底的番茄!很GOOD


蛋炒飯回鍋再炒!SO剛開始炒就不用炒太久!
蕃茄 先丟下去和飯炒合
炒到覺得番茄的湯都到了飯裡面去!
在加下雞肉!拌勻!
最後 鹽、和你慣用的調味料!(加點胡椒粉更能增添香氣!)幫你的小蕃茄炒飯加上一點點味道 胃到別太重喔!因為等等....


基於很多原因....少拍了一張

拿出你的容器!
再你的容器底部 鋪上一沉芝X樂牌的起司!((這步是看個人,喜歡吃起司味很濃的人加上這個步驟讓你的料理味道更加分喔!)
鋪平後




把飯放上~~~小心燙,因為剛從鍋子上盛下來




擺的稍稍隆起,鋪上一層起司絲!!((最好是哪種會拉絲的!)灑上胡椒粉
我的起司絲看起來比較碎...因為 我們家在冷凍庫!!很難撥開
半成品 完成!!!!!!


老實說!我根本烤箱沒預熱,也不知道調幾度,多久

基本上 東西都是熟的

所以 只要把上面那層起司絲烤到有點微焦,讓他都溶解掉!
SO 烤幾分多熱 那都不是問題!

其實 可能真的不用到5分鐘吧!
5分鐘會有點焦

很簡單的焗烤 就完成了!!




一挖出來就是大大塊的雞肉!還牽著細細的起司絲!滿足嘴巴的口感
咬下去!雞肉的甜味和起司的香味加上小番茄獨特的風味融合!!>"


>

我很努力的嚐味道喔!!good


以上 很簡單的焗烤雞肉小蕃茄炒飯



完成!!!!!

台長: 我是魅小夜!!
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