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2009-06-26 00:45:29| 人氣469| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【小老闆日記】煮菜與創業的關連性2009.6.25

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(自己作的青菜豆腐湯)


已經一個多禮拜沒有上街買東西吃了
也不是嫌我煮的菜不好吃
但是念修今天就是想要到外面吃

我們走啊走
看到很久沒見到的滷肉飯,排骨飯,大滷麵
兩個窮光蛋看著餐廳門口的招牌
在商業大樓匯聚的中和市區
找著60元以下的食物

我們坐在一間很有氣氛,音樂很好聽
服務生很勤快地為我們倒茶的餐廳
我點了80元的雞排飯,念修點了60元的麵

一面吃飯吃麵的同時
我心裡面想著
這樣的一頓飯,我要花多少錢就能做出來?
雞腿單價多少?一次大量買可以吃多少天?
青菜?大賣場有一把不到9元的青菜耶?
一碗飯,一鍋米可以吃幾天..

把我在當兵煮飯燒菜洗碗整整一年六個月的功力拿出來
腦海回想著上次去大賣場採購食材的金額
並且把人力加工和時間成本計算進去
一個價值80元的套餐
預估27~35元就可以做出來
(當然,同樣的食物可能要吃個四五餐)
而且還可以吃健康低油(不用炸的改用滷的)
想著想著
就想起曾經看過的30雜誌中的一句話

公司規定可以花100元
專業經理人就花100元
但創業家會想
30元可以做到的事
就不該花100元

這話真的沒錯
AMEN
果然如此,果然如此
感謝神讓我為了省錢而自己煮菜
透過這樣的過程
也讓我體會到創業家的精神

http://www.ballsum.com.tw

台長: Jonah
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