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食譜 - 布蕾 (法國焦糖布丁) Creme Brulee

焦糖布蕾餐廳裡很受歡迎的點心~上面一層烤得脆脆的焦糖~用湯匙敲破後濃濃的奶蛋香飄出~就是法國的焦糖布蕾~ 照片裡沒有焦糖~因為沒有噴槍~我的烤箱又有點問題不能烤上層 :(材料:600cc 牛奶 milk200克 砂糖 caster sugar/granulated sugar2顆 全蛋 whole eggs6顆 蛋黃 yolks少許 香草精 vanilla essenc...
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新聞台: Cabnolen 隨手隨心札記 | 台長：Cabnolen
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