【埔里餐廳推薦】河岸小棧餐廳@紙教堂附近的鄉土風埔里美食餐廳＠布拉妮妮問吧~

2015-04-30 11:00:00| 人氣5,281| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【埔里餐廳推薦】河岸小棧餐廳@紙教堂附近的鄉土風埔里美食餐廳

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布拉妮妮文章封面

《　埔里餐廳推薦～河岸小棧餐廳@紙教堂附近的鄉土風埔里美食餐廳　》

這篇要來一個非常具有鄉土風的傳統餐廳『埔里河岸小棧餐廳』，是朋友極力推薦我去一試的隱藏版美食餐廳，河岸小棧餐廳位於南投埔里的桃米生態村內，與埔里熱門景點紙教堂相當鄰近，主打地方家常合菜料理，想品嚐在地口味就得來試試!!!

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看起來非常懷舊的建築風格，紅磚與石塊堆砌而成的圍牆，竹子圍成的陽台圍欄與簷下滿掛的祈福燈籠，完全就是映像中的外婆家！

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埔里河岸小棧餐廳室內的座位只有簡單的兩桌，但搭配室內復古懷舊的氛圍，反倒顯得像是在吃團圓飯般的溫馨～不過從來到這裡就一直有個疑惑！不論是房子的建築或是室內擺設，感覺都是相當有歷史的物件，像是上圖那個書櫃，展露出歲月的痕跡，而木窗台也是非常少見，所有的一切這麼的古色古香，以為已經開很久，後來問埔里河岸小棧餐廳老闆才知道原來開幕才一個多月而已，但是老闆保留了古厝的原始樣貌，為的也是期盼讓外地來的遊客，如同返鄉在家吃飯般的親切

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這個天花板也非常獨特很令人驚艷，而且上面還有放畫欸!!!不知道是怎麼弄上去的，一根一根的竹子縱橫交錯別有一番風味老闆分享的古早，不只是整間房子的風格，還有傳統古早味的餐點，希望能讓大家知道早期台灣的光景

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戶外這座全木搭建的河岸小棧眺望臺~眺望臺理所當然是拿來看風景的嘍!!不過他在這還有另一個功能，就是...

可以在上面吃飯啦~哈哈雖然只有兩層樓高，卻可以把桃米坑的自然生態盡收眼底呢!!

這是眺望台看出去的風景，充滿了綠色植物，還可以看到遠方一座一座的山，現在這種天氣在這用餐，吹著自然風，邊享用美食與觀賞自然生態，不也是一種旅人的幸福嗎不過同行的朋友有怕高的，所以我們還是乖乖地在平地吃飯嘍

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埔里河岸小棧餐廳也名副其實就在小河旁的河岸上，超喜歡這個戶外的位子!!!吃飽飯在這坐著休息，或是看看河水風景，可以邊聽著河流的潺潺流水聲，邊享受暖暖的陽光

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埔里河岸小棧餐廳餐點的價位也很親民，除了果汁，還有日月潭名產阿薩姆紅茶~菜色樣式簡單，但道道都是傳統鄉土菜！第一次來訪，不知道該點甚麼，所以就全權交給老闆幫我們搭配啦～

上菜啦~埔里有一樣名產是刺蔥餅，這兒的刺蔥不是拿來做餅，刺蔥搭配皮蛋跟豆腐，做成一道刺蔥豆腐，味道很特別，帶著強烈的刺蔥香，其實不用調味料也是很有味的哦~這個刺蔥有點難形容，不過搭配豆腐涼拌很清爽!!!

這道鹹豬肉口感比較不那麼死鹹，配的醬料是醋跟蒜頭，肉不會太肥，旁邊的蔥也可以搭配著一起吃，更下飯哦!!

埔里河岸小棧餐廳的這道料理非常少見~叫做"瓦拉米"，是蕨類的一種，其實名字本身指的就是蕨類，我在網路上查了一下，布農族語的意思是"一起來"、"跟著來"，可是日語的諧音為蕨類，老闆也有說日本人特別愛吃這個，所以才叫瓦拉米

再來就是放山土雞了，埔里河岸小棧餐廳的放山土雞讓我對土雞改觀了!!!!!原本對放山土雞的印象其實是不太合我的胃口，還有點抗拒，不太喜歡太紮實的肉，覺得要咬很久又比較乾，可能那些雞每天都在賽跑，肌肉結實吧

但埔里河岸小棧餐廳的放山土雞是玉米雞，也就是長得像玉米吃玉米長大的雞皮Q不說，連肉也是又滑又嫩，又是一道正中我口味的菜~嫩歸嫩，卻又不會太油，很簡單的料理方式，搭配蒜頭醬油膏就很好吃了!!!跟老闆說了原本對放山土雞的想法後，才知道，這個雞都是有挑過的，以前吃的有可能是太老的雞，覺得其實我一個人可以吃掉半盤以上哈哈哈

現炒時蔬~青菜底加啦!!!小盤的才80元而已!! 新鮮的菠菜搭配蘿蔔絲，吃完就變大力水手了哈哈哈XD

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還有一道重點:清蒸台灣鯛魚，這邊的台灣鯛魚都是自養現撈，就養在外面的小溪裡，一般看到現撈的都是養在魚缸裡，不過埔里河岸小棧餐廳就養在小溪旁，比較自然的環境對魚當然好一些，所以就養在小溪嘍魚在流動的溪裡應該會更開心的吧XD

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這條魚原本包著的時候沒什麼感覺，可是打開鋁箔紙發現真的蠻大隻的!!!不誇張，等等看合照就知道了~~

這鯛魚被養得胖嘟嘟，身體很厚，所以身上帶的肉也好多~清蒸鯛魚搭配破布子、蔥、薑，跟一點點的辣椒，肉質上是屬於較綿密的口感，鯛魚的鮮甜再搭配破布子一點鹹味，鹹鹹甜甜的，覺得好好吃!!!

還有一些古早味家常菜，菜脯蛋跟滷蔴竹筍，口味都還蠻適中的

最後剝皮辣椒雞湯，雞湯使用的雞肉，跟剛剛那道白斬雞一樣都是放山土雞，但老闆說這個雞湯的雞肉也是有挑過的，熬湯的話用老母雞，湯熬起來才會好喝，雖然用的是老母雞，不過吃起來也不會太"潤"(台語)

最後的大合照，剛剛說的鯛魚是不是的蠻大隻的~他的尾巴要是沒有捲起來的話，看起來又更大了!!來埔里河岸小棧餐廳不但吃到好吃的餐點，又可以享受到鄉下的寧靜

可以看到小溪裡的魚兒~因為撒了一些飼料下去，小魚兒們都湧過來了哈哈小魚兒的顏色較深，所以拍起來不太清楚，可是裡面的魚真的好多喔!!夏天的時候不知道可不可以下去跟小魚兒一起玩呢

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河岸小棧不只有美食，還有提供住宿哦！是兩者結合的餐廳民宿~房間用了許多木製家具，天花板、牆面跟地板也都是只用木材，特別的是房間內居然有溜滑梯！河岸民宿的價格也很親民，非假日有打七折優待唷！

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乾淨整潔的房間帶有傳統的鄉村風味，跟餐廳的風格非常一致，想要體驗鄉間風情品嘗鄉林野菜的旅人，一定要來河岸小棧感受一下唷！

要去埔里河岸小棧餐廳，可以先到紙教堂，再往桃米警察局跟親水公園的方向，到樹蛙亭附近就可以看到這個埔里河岸小棧餐廳的指標了，雖然隱密但不會不好找唷!!埔里河岸小棧餐廳離紙教堂、桃米生態村的距離不到5分鐘，離日月潭也不算遠，大約20分鐘的車程，當然嘍~是在沒塞車的狀況下夏天時附近還有桃米親水公園，帶小朋友來不怕沒地方去!!!真的好想在這住上一陣子，過個村姑的生活啊~~~~~~