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2004-06-06 03:28:05| 人氣854| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

新居第一頓料理

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在搬家的第二天
和弟弟去了趟頂好
他丟了袋馬鈴薯
指名要吃馬鈴薯料理



時間：晚上8點多
地點：搬到一半的新家
人物：食神──本人是也



新家無烤箱沒法做焗烤馬鈴薯
就來做道陽春卻費時的馬鈴薯沙拉吧





材料：
馬鈴薯〈這是一定要的啦！兩人份約4顆〉
雞蛋〈吃太多蛋不好喔！兩人份2顆〉
洋蔥〈夏天是吃洋蔥的好季節，兩人份1顆〉
鹽巴、胡椒粉、橄欖油、沙拉醬〈配角皆少許喔！〉


做法：
1.煮開一鍋水，把削好皮的馬鈴薯丟下去，滾滾滾滾滾滾滾......滾2個小時
2.煮馬鈴薯的時間把洋蔥切丁，眼睛離菜刀遠一點，這是個會連食神都流淚的蔬菜
3.用筷子插入煮了2小時的馬鈴薯中，測試熟的程度，熟透後撈起來
4.剩下的熱水拿來煮水煮蛋，一舉兩得
5.把馬鈴薯放入大碗公中攪爛吧！攪到手酸再放入大同電鍋內蒸半小時
6.半小時後將水煮蛋撈起撥殼切丁，把蒸馬鈴薯從電鍋夾出來
7.大融合~~~~~~馬鈴薯、切丁蛋、切丁洋蔥、些許鹽巴胡椒粉橄欖油沙拉醬攪拌中
8.均勻後放涼才進冰箱，就是爽口健康的馬鈴薯沙拉了


後記：
海龍蛙弟負責攪爛的工作，等大功告成時已經半夜近1點了，姊弟倆半夜在雜亂的新居做菜，還蠻詭異的。海龍蛙弟的評語是：『媽的，做這麼久，才一大碗公，我兩口就吃完了！』可是他吃了兩天。『哇靠！你洋蔥放太多了，好像在吃放了馬鈴薯的洋蔥沙拉。』所以我誠心建議不要放2顆洋蔥，半顆一顆已綽綽有餘。



再後記：
數位相機送修中，隔了三天在下班回家的路上巧遇國中同學阿寬先生，鬼混到臨江夜市在那的生活工廠買了我夢寐以求的沙拉碗〈如圖〉，來代替沒拍照的馬鈴薯沙拉。沙拉碗進可攻退可守，沙拉爆米花兩相宜，實為家庭必備食具。


我要檢舉
台長： 羅霏

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