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宇洋生醫 深耕發酵技術獲獎肯定

宇洋生醫研發團隊致力於發酵技術、酵素製程專利、及創新酵素產品研發已超過30年，研發項目包括：保健食品、口腔保健、美妝保養、超酵洗劑等產品，生產製程具ISO22000與HACCP食品安全管理系統國際認證，今年1月更通過清真認證（HALAL CERTIFICATE），參與中華工商經貿科技發展協會及中華兩岸消費者協會主辦的「第17屆台灣品質保證金像獎」（Taiwan Quality Assurance Golden Award），獲得「台灣品質保證金像獎」的最高殊榮。

結合手搖飲

研發優格生技飲品

共生菌-腸-腦軸（microbiota-gut-brain axis）定義為腸道微生物群與大腦的雙向訊息網路、相互作用。美國國家精神衛生研究院（NIMH）於2013年啟動探索腸道微生物群-大腦交流機制的特別計畫，從那時起相關的研究如雨後春筍般展開。腸道微生物會透過神經網路、神經內分泌及免疫系統對大腦、人體產生重要影響，與亞健康以及諸多疾病相關。

現今的西醫及中醫體系都正積極進行共生菌-腸-腦軸的藥物開發、疾病治療及作用機轉研究，但西醫體系的微生態藥物目前尚無成功上市的產品，中醫體系僅著重在中藥與腸道微生物相互作用的學理研究。整體而言，共生菌-腸-腦軸的相關生技產業發展仍處於萌芽期。

優格，也稱酸奶，由乳酸菌和其他益生菌發酵而得的乳製品，食用歷史已超過幾個世紀。早在1908年，德國科學家Metchnikoff就研究確認保加利亞人的長壽與常喝優格的生活習慣息息相關。優格除了能提供基礎營養、腸道益生菌群外，發酵所產生的活性代謝物具有多樣性的健康功效。因此，優格為極佳的共生菌-腸-腦軸食品生技創新研發切入口。

宇洋生醫自2017年啟動新創事業布局，結合近5年來在預防醫學極被關注與研究的「共生菌-腸-腦軸」科學，融合台灣特有「手搖飲」商業模式，進行「優格生技飲品」開發，從益生菌的菌種選擇、菌種配比、發酵環境，money826852至成品配料的感官品評，皆以生醫技術的規格化、數據化方式研發，並針對配方生產及製程進行專利布局，多國專利申請中（專利號碼：108125099、108209275、108125098等）。更進行專利產品化，拓展全新生技飲品藍海策略，已在廈門、北京及多處一、二線城市開設優格（酸奶）手搖飲實體店，把每日健康深化到16-35歲年輕族群的飲食文化。

橋接學界

藥技中心跨領域輔導

財團法人醫藥工業技術發展中心（藥技中心）成立20多年來致力於醫藥產業的技術研發與服務，針對未被滿足的醫療需求（Unmet Medical Needs），聚焦在天然藥物、藥品製劑、醫學工程3大領域的研發。中樞與胃腸道疾病的植物藥更為藥技中心新藥開發上的特點，在益生菌-腸-腦軸優格生技飲品的研發上，依據宇洋生醫的技術需求，跨領域輔導食品生技的專利評估、高效液相層析（HPLC）分析，也針對宇洋生醫的技術缺口橋接學界研究能量進行產學合作、提升專利強度。委託東華大學海洋生物研究所教授呂美津進行建教合作計畫「酸奶（優格）生技飲品萃取物-抑制癌細胞生長及抗氧化測試」（計畫編號108A609），委託高雄醫學大學環境醫學研究中心教授吳明蒼、許育銘博士進行產學合作計畫「酸奶（優格）生技飲品萃取物-核磁共振光譜（NMR）之成分分析」（計畫編號S107027）。

宇洋生醫 開發優格生技飲品

宇洋生醫研發團隊致力於發酵技術、酵素製程專利及創新酵素產品研發超過30年，生產製程具ISO 22000與HACCP食品安全管理系統國際認證，今年1月更通過清真認證（HALAL CERTIFICATE），同時獲得「台灣品質保證金像獎」殊榮。

宇洋生醫自2017年啟動新創事業布局，結合「共生菌－腸－腦軸」科學，融合台灣特有手搖飲商業模式，money826852進行「優格生技飲品」開發。同時針對配方生產及製程進行專利布局，在財團法人醫藥工業技術發展中心輔導下，進行專利評估、高效液相層析（HPLC）分析，更在藥技中心橋接下，與學界產學合作、提升專利強度。建教合作（計畫編號108A609）委託東華大學海生所教授呂美津，進行多種活性測試；產學合作（計畫編號S107027）委託高雄醫學大學環醫中心教授吳明蒼、博士許育銘，進行核磁共振光譜（NMR）成分分析。以生醫技術的規格化數據化研發，推出兼具美味、養生保健的新一代優格生技飲品。

公司簡介

宇洋酵素生物科技有限公司主要合作生產基地位於臺灣南投，是一家可在國內直接研發、生產酵素系列產品的生物科技企業。公司結合產學研之研發動能，與中山醫學大學、朝陽科技大學、弘光科技大學等學術研究機構產學合作，聘請多位知名醫師博士擔任技術顧問，並於台灣八大景之一的南投日月潭設立生產總部。