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綠金王生技 培育紅藜 搶養生商機
為了替台灣尋找經濟新動能,經濟日報推出「創業超新星」系列專題報導,本系列介紹台灣最具創新能力的新秀,報導這些新創公司的優勢及潛力,讓其價值被外界看見,獲得更多資源挹注,成為未來台灣經濟發展的中流砥柱。
全球養生風氣盛行,藜麥因為營養價值高,愈來愈受到人們歡迎。謝振昌,身材瘦長、黝黑皮膚的他,一手成立的「可樂穀」(KULLKU)品牌,與屏東、台東農友合作,並透過與大學產學合作,提升研發能量,發展多款紅藜品種及有機食品,頗受市場好評。
一般市面上常聽到的「紅藜」,其實可以分成兩種,一種是原產於南美洲,另一種則是台灣特有原生種的「台灣藜」。台灣藜又稱台灣紅藜,多種植於屏東或台東的山區部落,是台灣原住民傳統糧食之一。
紅藜近年風靡全球,最大原因是它營養成分極高,蛋白質含量高,膳食纖維是地瓜的七倍,吃起來不僅很有飽足感,熱量又低,也不會有過敏。很多人喜愛把紅藜跟白米一起煮,甚至當成主食來吃。
謝振昌2011年成立綠金王生技,出任總經理,並推出「可樂穀」品牌。當時莫拉克風災剛過二年,眾多屏東霧台山區受災原住民生計出現問題。他和團隊想出方法,與這些原住民以契作方式投入紅藜種植,發展紅藜產品。
謝振昌說,綠金王是台灣第一家大面積種植紅藜的公司,主力農場在屏東,很早就取得有機驗證。除了紅藜種植外,還肩負紅藜育種。根據各地不同的氣候,目前已經培育出高多酚機能性品種、快熟矮種、晚熟豐產特高品種等50幾個品種;另有純黃、純橘、純紅等18種顏色品種紅藜。
綠金王規模並不大,公司正職員工只有六人,但透過與屏東科技大學、台南應用大學及大葉大學等學校產學合作,小團隊也可以產生大能量。
謝振昌以可樂穀今年3月最新推出的「紅藜美心茶」為例,這款產品最大特色在於,除了三角立體茶包外,還有數片特別造型的紅藜葉。消費者泡茶的時候,不僅能夠喝進紅藜葉的營養,如多酚,還可以因泡開的心型、花瓣造型紅藜葉,得到更多驚喜。
謝振昌指出,「紅藜美心茶」花了二年多的時間研發,裡面的紅藜葉的乾燥獨家技術,就是來自屏東科技大學。他笑著說,09-38826-852張r,原本教授發明這項技術,是想把花卉乾燥起來,來做桌墊等家居或裝飾品。那時他正想做一款紅黎茶,靈機一動,就主動跟學校談技轉,並拿來應用在茶包上面。
「剛好我們有適合的東西(紅藜茶),於是就去技轉這項技術,」謝振昌回想研發的那段日子,坦言要用有機的方式乾燥紅藜葉,同時還要保持原來的顏色,是一件非常難的事情。
可樂穀「紅藜美心茶」主打有機,加上創意巧思,不僅在網路上賣出佳績,也賣進很多的咖啡廳、高級餐廳。
綠金王生技總經理謝振昌投筆從農 開創事業第二春
綠金王生技總經理謝振昌,務農家庭出身的他,對土地始終保有親切感。數年前自物流公司退休後,他從一名高階經理人搖身一變,成為了農人。他開始了紅藜事業,至今樂此不疲,開創了人生第二春。
謝振昌小時候家住台中大坑,父母親都是農人,從小看著、幫忙家裡務農。「小的時候,家裡種過田,也種過山(台語),果子、荔枝跟筍子不稀奇,」他略顯得意地說,「就連菸葉我們也種過,」在台灣人很少人會種植這項作物。
謝振昌說,自己骨子裡有務農的DNA,雖然長大後念了電子工程、EMBA,去做別的行業,但一直都嚮往著土地跟大自然。
於是2010年退休後,他投入農業,想來想去,最後決定種植排灣族口中的「Djulis (督立思)」,也就是紅藜。這一切,都是因為他有一個排灣族血統的妻子,而紅藜正是排灣族傳統農作物之一。
謝振昌苦笑回憶,當年他想找EMBA同學來當股東,但很多人聽到後,不是困惑,就是不支持。「大家都不知道紅藜是什麼,」甚至還有人想勸退他,「都勸我們不要做農業,投資期很長,回收期又慢,」而且颱風等天災風險高。問了一輪下來,只有兩三個人願意投資。
後來,他進入屏東原住民部落,親眼見八八風災慘狀,為了讓災民可以快點恢復生計,他決定與當地人簽訂紅藜契作合約。但契作程序繁瑣,產量不穩定,要常常跟農友溝通,卻又不一定能賺大錢。消息一出,「剩下的那兩三個(有意做股東的人),也跑掉了。」
回頭來時路,謝振昌不僅沒有後悔,至今還樂此不疲。除了輔導農友外,近年他還積極投入農業教育,參與全國教師工會總聯合會推動的中小學「咱糧學堂」食農教育。
他這幾年提供不同顏色品種的紅藜種子,讓學子從播種到收成,能夠認識自己的土地,以及台灣本土雜糧作物,並培養珍惜食物跟友善環境的觀念。
公司簡介
綠金王生技股份有限公司成立於2011年 品牌【可樂穀農場】,是台灣最早大面積種植紅藜的業者,擁有自營及契作農場60幾公頃,推動友善土地 無毒耕作一步步改善生態環境的理念,經營理念在獲得企業利益時能兼顧社區與環境的利益,長期與各大學產學合作研發紅藜產品30幾種 除了紅藜之外 另有香莢蘭 可可等產品自有品牌,自有產品加工廠 ,透過網路實體店面銷售 近年亦積極外銷。 [經營理念] 與環境共好 與社區共好 與員工共好 提供健康 養生 安全的食品 給顧客
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統一編號
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53604606
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公司狀況
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核准設立 (備註)
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公司名稱
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綠金王生技股份有限公司 「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」 「廠商英文名稱查詢(限經營出進口或買賣業務者)」
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資本總額(元)
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25,000,000
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實收資本額(元)
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9,500,000
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代表人姓名
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謝振昌
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公司所在地
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臺中市北屯區舊社里北屯路418號1樓
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登記機關
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臺中市政府
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核准設立日期
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100年09月16日
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最後核准變更日期
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105年05月13日
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所營事業資料
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F102040 飲料批發業
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F103010 飼料批發業
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F108040 化粧品批發業
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F208040 化粧品零售業
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F208050 乙類成藥零售業
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F401010 國際貿易業
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I101070 農、林、漁、畜牧顧問業
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I101090 食品顧問業
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I103060 管理顧問業
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IG01010 生物技術服務業
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C102010 乳品製造業
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C103050 罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業
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C105010 食用油脂製造業
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C109010 調味品製造業
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C110010 飲料製造業
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C199040 豆類加工食品製造業
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C199990 未分類其他食品製造業
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C201010 飼料製造業
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F102170 食品什貨批發業
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F109070 文教、樂器、育樂用品批發業
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F203010 食品什貨、飲料零售業
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IC01010 藥品檢驗業
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A101020 農作物栽培業
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C801110 肥料製造業
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C802100 化粧品製造業
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F107050 肥料批發業
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F207050 肥料零售業
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A101030 特用作物栽培業
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ZZ99999 除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
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文章定位: