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全家、永豐餘生技 聯名推無添加便當

全家（5903）攜手永豐餘生技推無味精、無防腐劑的聯名便當。全家表示，明天起將推出與永豐餘生技GREEN & SAFE聯名的二款便當，作為鮮食少添加政策首彈商品，後續將有一系列全家X永豐餘生技的鮮食，看好真食材、少添加的飲食趨勢。

全家表示，消費者對於飲食安全與健康意識日漸提升。據調查，高達77%民眾午餐在外解決，不過對於吃下口的東西也愈來愈在意，超過八成的人，喜歡維持食物自然風味。

全家去年底開始，陸續與永豐餘生技GREEN & SAFE合作，推出安心年菜、快煮麵「真食好麵」，雙方進一步合作推出二款「真食好便當」，保證不添加味精、防腐劑、漂白劑，履歷透明，產地餐桌一條龍，便當中從調味的醬油到米飯、豬肉、蔬菜、櫻花蝦統統可溯源。

全家便利商店商品本部本部長黃君毅指出，全家去年11月率先導入永豐餘的年菜，在年菜市場中，走出一條「小清新」的好食材風格，成為年菜商品新成長動能。而今年5月與永豐餘攜手開發的四款自有品牌FamilyMart Collection真食物快煮麵，目前四項商品穩坐相關品群銷售前幾名。

目標衝刺業績占比達4成 永豐餘生技強打調理包

為擴大搶攻健康養生飲食商機，永豐餘生技總經理何奕佳昨（1）日表示，旗下健康餐食與有機食材品牌GREEN & SAFE進一步增加冷凍調理包品項。鑑於農曆年假後，不少過年時大吃大喝的消費者希望重塑身材並找回健康，GREEN & SAFE並與營養師劉怡里合作推出7天、21餐的營養菜單，讓消費者可參考專家建議選購GREEN & SAFE的有機食材與省時達人調理包。

　GREEN & SAFE目前在台有5家，大陸有7家，去年合併營收18億元。何奕佳表示，GREEN & SAFE希望今年在兩岸再展店3家，年底前兩岸總店數目標18家。而透過新品開發與拓點展店，全年營收目標上看20億元。

　GREEN & SAFE約6年前推出省時達人冷凍料理包系列產品，普受市場歡迎。為重塑美味與健康能併存的印象，何奕佳多次請到國際知名主廚共同合作設計菜式，同時按四季推出新菜單，結果業績蒸蒸日上，09-38826-852 張r，目前省時達人冷凍調理包已占GREEN & SAFE總營收30％。何奕佳表示，今年GREEN & SAFE今年將全力衝刺調理包市場，希望業績占比提高到40％。

　GREEN & SAFE此次與劉怡里合作，主要是希望強化調理包的營養概念，並推廣「節氣養生」飲食文化。劉怡里表示，春季飲食需把握三個重點：1、營養均衡的熱量攝取，2、「優質」蛋白質的補充，3、足夠的維生素和礦物質攝取。

　何奕佳表示，GREEN & SAFE推出的春季菜單，除依照上述三原則，更秉持GREEN & SAFE真食物更有好味道的精神，打造出七天吃好又吃飽的菜單。

永豐餘生技 攻養生餐飲

為搶攻健康餐飲食品商機，永豐餘生技在餐飲市場將以「高檔+平價」，食品市場則以「生鮮食材+Ready Made」的雙軌制，採多品牌、多商品與多業態的策略，加速在兩岸拓點展店，以擴大事業格局。

繼「Rreen & Safe 百寶箱」與「齊民有機中國火鍋」之後，永豐餘生技並再創個人火鍋品牌「齊民市集」，除已在上海高島屋百貨內設點營運，台灣首家門市並已在昨（12）日於台北市忠孝東路4段216巷、東區商圈正式開幕，為餐飲市場目前唯一標榜全面採用有機食材、生態養殖食材入饌的平價火鍋品牌。

鑑於訴求健康的高檔台菜餐廳市場目前尚處真空地帶，永豐餘生技亦將揮軍挺進台菜餐廳市場，並已租下台北南京東路、中山北路交口附近的日式洋宅（前身為三板橋餐廳）進行裝潢，預計今年第4季開幕營運。

永豐餘生技總經理何奕佳表示，「齊民市集」今年將採一季開一家新店的速度在大台北都會展店。繼台北東區忠孝東路的216巷之後，「齊民市集」第2季將在台北民生社區、第3季在東門或中山捷運站，第4季則在敦南商圈設點，俟在市場建立知名度與口碑後，明年起揮軍百貨公司或賣場，持續發展連鎖。

永豐餘生技2年半前創「齊民有機中國火鍋」，除在台北東區設店外，並成功登陸上海，惟由於定位高檔、平均客單價近千元，09-38826-852 張r，多數消費者將之視為「特殊節慶或應酬用餐去處」何奕佳決定轉進平價火鍋市場，並創「齊民市集」品牌，以「食尚摩登、有機健康，350元左右的平均客單價」定位，全力開發家庭、中產階級與年輕客層。

何奕佳表示，除在台拓點發展連鎖，「齊民市集」亦希望在大上海開出8~10家連鎖門市據點，不過由於大陸的有機種植與物流配送成本都高，故上海「齊民市集」的平均客單價較台灣高、約為140元人民幣。

公司簡介

永豐餘生技(股)公司是永豐餘投資控股股份有限公司旗下關係企業，創立於民國 89 年，主要從事食品生技業、有機農業、製造業、餐飲業等。

1998年永豐餘生物科技在臺灣宜蘭成立了南澳豐園農場，投身有機的事業，致力於栽培各種有機的食材，積極推廣尊重自然的有機生活哲學，試圖扮演有機生活管家的角色。

2005年在臺灣開啟了「GREEN&SAFE百寶箱」低溫宅配事業，每天將最新鮮的有機蔬菜、水果、奶蛋類及有機肉品，堅持高品質與客制化的服務，成為市場領導品牌。永豐餘生物科技除提供以純天然的方式栽種的有機食材、也將中草藥製成的每日滋養補給品（漢方健美食）、還設立讓專業廚師和生活達人發揮創意，分享烹調樂趣的課程。

2007年將有機食材從農田直送餐桌，設立有機鍋物料理餐廳（齊民有機中國火鍋餐廳），2012年轉型成立「齊民市集」有機鍋物連鎖餐廳，目前在台灣設有一個據點，上海二個據點，並陸續在海峽兩岸進行展店規劃。

2014年2月在台創立「Green and Safe真食物專賣店」實體零售通路，並在東門捷運站附近開立第一家門市。

2014年3月開創台菜餐廳新典範「山海樓」餐廳，以台灣「原生種食材」為核心，靈活運用各式料理手法，詮釋台灣山珍海味。保留即將失傳的台灣「手路菜」精緻飲食文化。

2015年12月陸續在仁愛路四段和中山北路六段開創了新形態的Green and Safe Cafe零售店，以社區廚房的概念，進行有機生活型態的推廣。

2016年2月於重慶南路二段開創了新品牌Farm Table農人餐桌，及開拓了第四家「Green and Safe零售店信誼門市」；以歐洲風農舍氛圍提供家庭美味的農人料理，同時結合信誼基金會親子教室，給親子一處友善的用餐及活動場域。

每個品牌都是永豐餘生物科技對人、對環境的永續經營。

本公司擁有優秀的經營團隊，秉持著『◆安心宣言◆生態平衡◆達人堅持』的經營理念，追求企業永續經營及成長；除整體營運穩定外，獲利狀況也逐年提昇，是國內績優廠商之一。

公司基本資料

統一編號 70847135   公司狀況 核准設立   (備註)   公司名稱 永豐餘生技股份有限公司  「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」 「廠商英文名稱查詢(限經營出進口或買賣業務者)」    資本總額(元) 250,000,000   實收資本額(元) 100,000,000   代表人姓名 何奕佳   公司所在地 臺北市中正區重慶南路2段51號8樓      登記機關 臺北市政府   核准設立日期 089年09月22日   最後核准變更日期 107年06月21日   所營事業資料 F107050  肥料批發業 F207050  肥料零售業 F101081  種苗批發業 A102020  農產品整理業 F107190  塑膠膜、袋批發業 F109070  文教、樂器、育樂用品批發業 F401010  國際貿易業 A102060  糧商業 F107200  化學原料批發業 A101020  農作物栽培業 A102050  作物栽培服務業 F102020  食用油脂批發業 F102050  茶葉批發業 F102170  食品什貨批發業 F107030  清潔用品批發業 F101130  蔬果批發業 F101100  花卉批發業 F101040  家畜家禽批發業 F101050  水產品批發業 F106020  日常用品批發業 F201010  農產品零售業 F201030  水產品零售業 F206020  日常用品零售業 F301020  超級市場業 C201010  飼料製造業 C801110  肥料製造業 C802070  農藥製造業 C802080  環境用藥製造業 IG01010  生物技術服務業 F108040  化粧品批發業 F208040  化粧品零售業 F102030  菸酒批發業 F203020  菸酒零售業 F102180  酒精批發業 F203030  酒精零售業 F401161  菸類輸入業 F401171  酒類輸入業 F501030  飲料店業 F501060  餐館業 F121010  食品添加物批發業 F221010  食品添加物零售業 ZZ99999  除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務