24h購物| | PChome| 登入
2003-10-31 18:40:43| 人氣191| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

喝茶唄~~*

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

英國除了以眾多歷史悠久的小酒館聞名,喝茶的文化在這兒也可算是歷史悠久的地!英國茶很便宜,常常兩鎊不到就可以買到品質相當好的茶。專賣店裡面搭配販售的茶具、點心,有時還有咖啡及巧克力,很容易騙到一大筆女性消費者的錢。
幾個不貴又還算不錯的品牌,像是Whittard,在宿舍各個廚房走一圈,十個人當中大約有四五個人用的是他們家可愛的大茶杯。而在超市也買得到的Twinings,真是一鎊多就買得到一大盒好棒的Earl Grey,好喝得沒話說。


在台灣比較常喝咖啡,喝茶的習慣是到英國才逐漸養成的。而且,奇怪的是,在台灣的時候非常討厭伯爵茶,現在Earl Grey可是我最愛的茶種之一,或許是倫敦水質的關係,據說水的硬度高,泡起來的紅茶也好喝。


韓良露在「貓時間狗日子」這本倫敦旅札裡有提到英國人一天七杯茶的習慣。古時候的英國人,他們的一天是通常是從起床後在床上喝的early morning tea開始的,而這杯不必起床梳洗而且空腹就喝的早茶,通常是口味清淡芬芳、有助於醒腦的大吉嶺紅茶,並且在習慣上是男人起身泡給女人喝的,真是窩心呢!現在的英國人大約很少有喝早茶的習慣,不過早餐裡的English Breakfast Tea大約是少不了地。傳統的英國早餐份量不少,很肥很營養,從前是為勞工階級所設計,搭配濃郁的阿薩姆紅茶正好去油解膩,加上牛奶更是好喝。


再來就是十一點鐘tea time break喝的茶,英國人好好,每天早上十一點多都會有一個十五分鐘的break,可以離開工作的地方,喝杯茶吃片餅乾休息refresh一夏,這可是英國政府規定的福利呢!但是相對的,如果你這時候去銀行、郵局辦事,可能就要Q半天了,不過來英國誰不Q呢?(黑線) 雖然有所謂以錫蘭茶混合印度茶包裝的十一點鐘茶,其實沒人規定你要喝啥種茶。


由於我們課程安排多是上到下午一兩點,早上出門前一定要塞個什麼東西到胃裡頭,不然上課的時候肚子咕嚕叫是很糗地。一點鐘通常是他們的吃中飯的時間,我如果沒事兒就回宿舍煮,不得已才會在學校吃非常非常非常難吃的中餐。(…..)
三明治也很難吃,有時候就買條巧克力吃(肥肉就是這樣長出來地)。外國人都吃得很隨便,三明治配茶配咖啡就混過去一餐(不過也不便宜唷,不好吃的三明治通常都要兩鎊五以上)


下午三四點是他們的午茶時間,跟十一點鐘茶一樣,餅乾與熱茶,成天沒事不用努力賺錢的有錢人才會有閒情逸致在下午四點鐘(標準的午茶時間)吃cream tea--就是scone配果醬或奶油、鮭魚與黃瓜三明治,再搭配Earl Grey,對啦!就像台灣玫瑰園賣的那樣。習慣上如果你被邀請去吃這種午茶,記得五點半以前就要滾囉,這是英國人規定的禮儀。


同學間常常邀來邀去吃High Tea,這是蘇格蘭人在下午六七點時候,吃一些簡單的冷食、麵包搭配熱茶的通稱。我們當然比較豐盛囉!每次菜色不一口味不定,看誰掌廚囉!如果是曉萍煮,那一定什麼都是辣死人的!雖然她會備茶,我們都會自己準備冷開水;我的話,pesto義大利麵搭配薄荷茶聽起來是有點怪,不過口味剛剛好哩!通常三四個人一起吃飯,茶就會一直沖一直沖,這時候可濾茶的大茶壺就粉好用,每個人都跑去買bodurm的沖茶/沖咖啡兩用的茶壺茶杯組,喔在這兒好便宜,一壺兩杯才十鎊!


而英格蘭人晚餐時喝的茶,據說是啥都不加的伯爵茶或是錫蘭茶,Earl Grey真的很好喝!那莫,一天中最後一杯茶叫什麼捏?時間是晚上十一二點時喝的夜茶,而且喝的是一種中國茶唷!叫做Lapsun Suchong拉普山蘇州茶,沒泡的時候非常嗆,臭死了,朋友買了一盒,我喝了一口就覺得嗆到不行,雖然口感是不錯,可是每次要喝的時候會聞到那噁心的味道我就受不了。這種茶是不能加牛奶的,加也可以啊,會臭死你。他們有時候還會加威士忌,味道怎樣不知道,沒喝過也沒打算要試。:b


因為喜新厭舊的個性,手邊必須要準備好幾種茶,Twinings的peppermint、Earl Grey都很喜歡;Whittard有種即溶的茶粉,大多是水果茶與花茶,稍稍過甜,不過很方便也還算好喝,茉莉花茶就不怎樣了,不過他們有出一種用巧克力包咖啡豆的東東,配茶剛好,很好吃!一天泡個三壺茶,廁所會跑很多次,不過就如韓良露所說的,咖啡讓人提神振奮,茶卻使你心情沉靜,所以囉,看書時都會來一壺,搭配餅乾,啊!真是幸福的菸酒生呀!

台長: bubblekiwi
人氣(191) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然) | 個人分類: 再怎麼樣都得去旅行 |
此分類下一篇:11012003
此分類上一篇:漫漫水煙shishi與時空膠囊

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文