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2004-01-30 06:13:34| 人氣318| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【In My Kitchen】Risotto

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有天因為趕不上電影，後來決定一個人去一家義大利cafe吃飯，並且決心跳過所有認識的菜單名稱，對，pasta、spaghetti、panini這些吃過的都不點。於是手一指，後來就來一盤還蠻好吃的一道菜，叫做Risotto，是一種用米、雞肉、洋蔥，做成的菜飯。那天吃的裡面還有蘑菇、甜椒，加上番茄醬汁。


今天心血來潮，從中午開始就想著這道菜，剛剛就迫不及待地用廚房裡剩下的食材，嘗試做成了something similar to Risotto。雖然後來問了義大利樓友做法之後滿臉黑線，因為zoe完全不照食譜來，但幸好吃起來差不多，嘻嘻。Standard的做法很多地方都找得到，所以我只寫【非常zoetic】的食譜做法，沒有售後服務的喔！



【材料】
番茄一大顆、番茄豆豆即食湯罐頭、米、冷凍的各類甜椒、磨碎的parmigiano reggiano起司粉、黑胡椒


【做法】
1.先把米煮起來。
2.煮米的同時，把番茄豆豆即食湯罐頭倒入鍋內加點水攪扮加熱。
3.鍋內水滾之後加入切好的番茄和一把冷凍甜椒，繼續煮，煮到湯變少。
4.因為雞肉太貴買不起所以我沒有加雞肉。
5.飯煮好之後，加到鍋子內一起煮。大概要煮到番茄湯完全變濃稠然後飯變軟。
6.裝盤。灑上起司粉跟胡椒。
7.吃吧，嘻嘻。


Ps. 照片又沒拍好，裝錯盤子拍起來效果不好，可惡。並且，它suppose應該是乾一點的，我的湯還有點多，不過吃起來已經八分像了。



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台長： bubblekiwi
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