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今年第18本書

讀完了一本書,今年的第18本書——日本發酵紀行。 一點都不像我會看的書,純粹是為用掉每月優惠額度硬買的書。 但是一本可愛的小書,一開始講味噌,以為是一本各種味噌的介紹書,但所謂發酵並不只是味噌。味噌是豆渣的部份,但它會生水,那個液體即醬油,清酒也是發酵物啊!酒再發酵...

新聞台: 遺民世界 The Remnant's | 台長:夏途島
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