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2006-04-30 16:01:55| 人氣41| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

北埔老街 - 頑強的白芝麻

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擂茶，這種東西，聽說是客家人的名產之一。


但是，我直到上大學後，才知道有這種東西，所以在這之前，我根本沒有喝過擂茶，更別說是親自動手去擂它了。


不過，昨天，我和堂姐、弟，以及我阿婆、我妹一起去北埔老街玩，順便也跑去試了一下。一個人消費100元，說來也是挺貴的，但就是圖個新鮮感啊!


一個大缽子，首先有綠茶粉末，然後又陸續倒入黑芝麻、白芝麻、花生、南瓜仁等，然後就開始磨。


扣除我家阿婆，老人家年紀大，擂不動。所以就我們5個人輪流接力，一直磨到將近40、50分鐘後，才總算是把那些個食材都給磨出油，變成ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ的為止。我說那個白芝麻真是有夠頑強的，因為顆粒小，所以要把它磨成粉末狀，真是非常的困難。所以，磨完後，我手也差不多快要廢了。


這張相片，可是我擂茶的英姿啊!


我要檢舉
台長： 漂浮bottle

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