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百年藝術的承傳 – 藍帶廚藝學校專訪

大概全世界做西餐廳的業界人士都知道法國藍帶這個廚藝學校。它的歷史（創於1895年）只比巴黎鐵塔還年輕幾歲，但是也有上百年了。目前在全世界有20多間分校，超過9000名學生，號稱全球最大的廚藝學院。師生眾多，在全世界法國餐廳業內有一定的影響力。如果想踵事增華一下，我們還可以查到一些關於藍...
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新聞台: 忠道的巴黎小站 | 台長：Chungtao
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