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外省創意進城來 - 巴黎創意餐廳系列報導四

外省創意進城來 -- Le Relais de Plaza-Athenee d’Alain Ducasse 源起 2003年8月10日紐約時報的知名食評發表了一篇談論當今歐美美食創意潮流時，毫不客氣地質疑：法國菜的創意不再睥睨天下、一支獨秀了，西班牙的後起之秀 - 他特別點名當紅的Ferran Andria - 早已經取代法國，成為現下引領歐...
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新聞台: 忠道的巴黎小站 | 台長：Chungtao
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