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無國界與無厘頭

-- 所謂fusion 料理的國界 朋友到巴黎來，中午剛在一家高級餐廳喫完飯，出了餐廳打電話來說：這廚師用了好多中國的東西，中國的味道。沒想到法國菜也可以這樣做！他很驚嘆地下了這句結論。 我沒喫到這個廚師2004年春季的菜，但是我了解朋友的意思。這個巴黎廚師 – Pierre Gagnaire有當今...
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新聞台: 忠道的巴黎小站 | 台長：Chungtao
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