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2015-05-14 20:00:00| 人氣2,613| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美味的客家風味料理就在136公路客家小館

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「136公路客家小館」位於國姓鄉台14線道旁，店內風格及創意都來自於老闆和老闆娘的巧思及親手打造，以特色客家小炒為主，使用當季新鮮食材，和當地栽種的野菜，料理包含現炒、鐵板、湯類、茶飲及現煮咖啡。




點此直接看全文：136公路客家小館：懷舊古樸的環境，新鮮夠味的現炒料理

話說南投國姓鄉是生產咖啡豆的產地之一，如想要在此品嚐一杯美味的咖啡，相信很容易地就可以找到賣咖啡的店家，但是想要在當地找到一間合胃口的餐廳，或許需要這麼一點運氣，而撲克馬前往南投國姓鄉旅遊的途中，順利地在省道旁找到了這一家136公路客家小館，抱持著期待的心情準備踏入店內用餐...

136公路客家小館位於台14線省道旁，距離國姓驛站大約600公尺，餐廳的後方是一座私人的庭院，當中包含了範圍不算太大的停車場，但對於用餐的人來說，停車還蠻方便。


於停車場停好車後，接著準備步入餐廳。


剛踏入餐廳，便有著和一般合菜餐廳截然不同的感受，以木質打造的用餐環境，充滿著古色古香的氛圍，當中包含了不少懷舊的創意小品，待旅客用心去發掘。


依整體的用餐空間安排，略估至少可以容納五十人左右。


牆面上裝飾的創意文物，供人欣賞。



即使是簡單的用語，也不禁地讓人發出會心一笑。


136公路客家小館的後方是一座充滿綠意的庭院，可從後門自由進出，用餐之際；有些旅客選擇在此小歇一會兒，並與家人或三五好友閒話家常一般。


形狀像甕的飲水器，杯子可從櫃子當中取得。


菜單似乎也是自製設計，搭配原木色，別有特色。


依照136公路客家小館的菜單所示，提供合菜類別，包括現炒類、鐵板類、蔬菜類、湯類等等，價位從80至320元不等。


飲品的選項也不少，包括茶類、果汁類、茶點、奶茶類、果茶類、冰沙類及現煮咖啡。除了以「杯」計價外，也能選擇以「壺」計價。


我們一行人各自挑選一道菜，請店員點餐後，約莫過了十分鐘，開始今天的第一道料理。


【鮮炒蛤蠣】，單份150元

我們點了不少店家的招牌菜，這一道鮮炒蛤蠣是其中之一。

蛤蠣鮮味十足，粒粒飽滿帶汁，搭配了九層塔及薑絲提味不少，除了蛤蠣之外；個人反倒更喜歡配菜的薑絲，既鮮又脆，味道一點都不嗆。


【五更腸旺】，單份200元

這道五更腸旺是撲克馬選的，也是店家招牌菜之一，五更腸旺愈滾愈入味，剛從滾鍋夾起的豬血有點燙舌，口感軟嫩到輕輕抿入嘴裡就化開，而大腸吃起來入味且充滿嚼勁，搭配鹹甜有致的醬汁，非常下飯。


【魚香茄子】，單份180元

個人很喜歡吃炒茄子，特別是炒得熟而不爛的茄子，而這一道料理剛好符合個人胃口，茄肉軟度處理的恰好，醬香四溢，搭配入味其中的九層塔與蒜，讓人不得不多扒幾口飯。


【嫩薑煎魚肚】，單份200元

同樣也是店家的招牌菜，但似乎在一般合菜餐廳較不常見的一道料理。

魚皮上層裏著滿滿的薑絲，表皮富含膠質，一入口即油香滿溢，鮮嫩的魚肉口感細緻，呈現是原汁原味，薑雖然有點焦，但搭配著吃，整體味道更為鮮美，特別在沾入胡椒食用後，味道更是唰嘴呢！


【鐵板杏鮑菇】，單份180元

這一道鐵板杏鮑菇是今日點的菜當中屬於口味比較重的一道料理，但同時也是個人最喜歡的一道。

飽滿多汁又富有口感的杏鮑菇，拌隨著黑胡椒醬的微辣的刺激下，挑動味蕾，讓人有點欲罷不能，搭配白飯扒入口，沒兩三下，我們一行人即清空這盤鐵板杏鮑菇！


【香蒜蛤蠣湯】，單碗80元

特別點了一碗湯給小撲馬喝的，單人份量不多不少，嚐了前面幾道重口味的料理，這道蛤蠣湯的湯頭顯得清淡許多，清香淡甜之外；呈現的是蛤蠣與薑絲的味道，而湯內給的蛤蠣數量也實為不少。


【高麗菜】，單份100元

與前面幾道料理相較之下，高麗菜的味道也顯得清淡許多，感覺沒有使用太多的調味，整體味道香甜自然，口感清脆，但對於嗜重口味的人而言，可能會覺得味道偏淡一點。


六道菜對我們而言，份量似乎多了一點，不過我們還是把它全部嗑光光，只留下空盤和空碗^O^，吃飽後，繼續接下來的旅程。

136公路客家小館算是意外發現的好味道，不僅環境舒適放鬆，這回點到的料理大家都吃的很滿意，價格方面也不會很貴，是可以接受的範圍，欲尋找國姓鄉美食或合菜餐廳的捧友，或許可以參考看看。



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原文請參考：【南投國姓】136公路客家小館：懷舊古樸的環境，新鮮夠味的現炒料理 [21張圖]

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台長： 撲克馬

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