累人的運動加上痛苦的飲食控制，什麼方法都試過了就是瘦不下來嗎？
其實發胖的關鍵可能在於妳的遺傳基因喔！
先找出妳的遺傳基因屬性，再針對其特性找出最適合的運動及飲食，
就能和肥肉說拜拜囉！
＊蘋果型
蘋果型的人喜歡吃穀物和馬鈴薯等富醣份食物，如麵包、米飯、芋頭、糖果等 等，也喜歡喝啤酒和葡萄酒。
蘋果型的飲食策略
主食飯跟麵吃一半就好，剩下就用蔬菜跟蛋白質填飽肚子！
OK的食物
蔬菜類、菇類、魚貝類、豆腐、低脂優格
NG的食物
米飯、麵、芋類、南瓜、甜食、果汁
主廚建議
1.餐前先吃點生菜沙拉或燙青菜吧！
蘋果型的人減肥重點在於「如何減少主食，還能感到飽足感」。在吃正餐前可以 吃點燙青菜或生菜沙拉，就可以少吃一點白飯囉！
2.吃不飽嗎？忍耐20分鐘！
吃飯速度太快的人，很容易在有飽足感前，就已經吃進過量的食物！
首先必須細嚼慢嚥，可以五榖飯或糙米飯代替白飯。如果吃完1碗覺得還不夠的 話，建議妳先忍耐20分鐘，等等控制飽足感的神經中樞開始活動吧！
3.如果等了20分鐘還是不夠......
如果嘴饞，建議在吃飯前喝1大杯水填填肚子，或是吃點小黃瓜、西洋芹、白蘿 蔔、紅蘿蔔等可以慢慢咀嚼的蔬菜，會比較容易有飽足感喔！
＊西洋梨型
西洋梨型的人喜歡吃的都是炸雞、蛋糕、洋芋片、冰淇淋等高油脂食物，和蘋果 型的人喜歡吃的甜食相比，都是脂肪含量偏高的洋風甜食。
其他像炒飯、炒麵或炸薯條等油炸物，也都是西洋梨型的最愛！
西洋梨型的飲食策略
必須盡量降低油脂攝取量，主食量不需刻意減少！
OK的食物
蔬菜類、菇類、魚貝類、白肉類、白飯、義大利麵
NG的食物
炸雞、紅肉、奶油、美乃滋、脂肪含量高的零嘴
主廚建議
1.小心不知不覺吃進過多油脂
在調理食物時盡量使用平底鍋或不沾鍋，並把油滑過整個鍋面，炒菜時盡量只用 一點點油，把蔬菜本身的水份誘發出來，再用小火慢炒，如此還可引出蔬菜本身 的甜味和香味！
遠離炸食，以蒸煮燉、或燒烤，來取代油炸。譬如常外食的人，可以選擇滷味， 替代炸雞腿或炸排骨。
太油膩的食物，記得要吸油或過一下開水後再下肚。
2.盡量挑白肉、瘦肉
西洋梨型喜歡吃肉，而且喜歡里肌肉、絞肉、五花肉等油脂豐富的部位。
建議西洋梨型的人，在吃肉時選擇較瘦的部位，尤其要多以雞、魚等白肉取代豬 肉、牛肉等紅肉，特別在吃雞肉時請去皮後再吃。
以上資料來自"Vita 纖活e週報"
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