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2011-12-02 15:59:00 | 人氣1,627| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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下午茶吃太多冰糖燉梨+天天炸饅頭

冰箱裡有一大袋梨子,前幾天吃了一顆,又甜又多汁!

但梨子是比較寒涼的水果,孕婦不能多吃 >"<

下午閒閒沒事作忽然想到一個辦法可以把好吃的梨子從"寒涼"變成"溫性",

那就是「冰糖燉梨」啦!

冰糖燉梨可以潤肺、止咳、化痰,除了能保養肺和支氣管之外,

燉過以後梨子變成「溫」的,就不怕吃多傷身了,

哈哈!我很聰明吧!^^b

冰糖燉梨的作法很簡單,

首先把皮削掉,舖在下方:

梨皮才是潤肺止咳的重要主角,千萬不能丟掉!
一定要一起放進去燉,但吃的時候可以不吃皮。

將梨子切開去核(連核燉煮會苦),用牙籤串好後在中間塞入冰糖


不加水,但電鍋外圍放一杯水,燉15分鐘,
打來看會發現梨肉軟嫩,並有湯汁


用湯匙挖來吃,有梨子的香味和溫和的甜味,熱呼呼的很適合今天寒冷的氣候。

等待燉梨的時間,跑去買了天天炸饅頭(中正路182巷靠三民路)

雖然是炸物,但吃起來不油不膩,
裡頭包了甜甜的紅豆餡,是讓人覺得幸福的味道~~

短短的一個下午,吃了兩個甜點,有點罪惡感@@!
但我剛量了體重,從上週到現在只增加了0.3kg,
所以還有空間再吃,以後我兒子也會變成一個愛吃鬼,哈哈!

台長: 雲朵兒
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