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2021-11-20 10:25:26| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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老人飲食如何設計?老人健康飲食建議,食物推薦&功效

隨著年齡的增長,老人的消化系統、吸收能力下降,容易令到長者出現營養不良、骨質疏鬆體重民常等問題,這些都會影響身體健康。

 

老年人牙口不好,需及時補充蛋白、易消化食物,滿足老人營養需求。飲食養生是長者養生的重要方式之一,在日常生活中,老人要根據自己的身體來吃,不能毫無節制地亂吃食物。醫療用品商店提供各種健康用品,適合不同症狀的人群使用,例如吞嚥咀嚼困難、失禁、營養不良、行動不便等等,為長者解決生活上的煩惱。

 

人老了,病痛也會增多,特別是老年人他們是社會群體中容易有各種病痛。他們生病後胃口也不好營養跟不上,體重下降。下麵小編帶你瞭解老人日常飲食護理,希望對你有幫助!

老人健康飲食建議

1.木瓜汁

從發酵木瓜中提取的汁液含有抗氧化能力的成分,其有增強人體免疫力的作用。老人可以偶爾飲用適量的木瓜汁,特別是在生病的時候,有利於身體恢復。

功效:可增強免疫力

 

2.子、蕃

無論是年輕人還是年長者,都需要適當補充維生素,有利於增強人體免疫力。想攝取更多的維生素,最好常吃水果、蔬菜營養品等,例如子、蕃茄、狝猴桃等等,都含有大量營養成分。建議每天吃一兩種水果,蔬菜,有利於消化和吸收。

功效:增強免疫力,可預防生病

 

3.胡蘿蔔

人缺乏維生素A就容易患消化、呼吸道感染,也會降低人體抗體反應,從而導致免疫力下降。食物中補充維生素A是最直接、有效的方法,在那麼多食物中,胡蘿蔔含維生素A比較多。

胡蘿蔔食用方法是要煮熟後食用,將其切成塊狀,加入調味料後,鍋裏加入油去炒。它也可以與豬肉、牛肉等材料去大約20分鐘即可。最好是用壓力鍋去烹調,可減少胡蘿蔔與空氣接觸,保證它的營養價值。

家人在照顧長者時,除了要注意飲食方面的事情,還有關心一下老人日常生活需求。有些年長者行動不便,或者因為某些原因導致長期臥床,這些情況都需要家人的悉心照料。他們難以自理,也為照顧者增加負擔。你可以為長者購買一些健康用品,例如四腳拐杖、拉車仔、助行購物車等等,協助他們改善生活質量。

功效:促進骨骼增長、增加免疫功能、降糖降脂

 

4.海鮮

有些海鮮富含大量鋅元素,例如海魚扇貝牡蠣等等,偶爾吃一次能促進細胞與抗體的產生,有利於修復損害的免疫系統功能。

功效:有助於恢復受損的免疫系統

 

5.蘑菇

蘑菇性涼,味甘,含有多種維生素、胡蘿蔔素在人體內可轉為生素A,益氣開胃、降血糖作用。但是老人可能會對蘑菇過敏,這種情況切勿食用,以免產生不良後果。

功效:通便排毒、提高機體免疫力

 

老人飲食注意事項

1.老年人飲食清淡

長者飲食需要清淡,避免太鹹、太多油,這樣會攝過量的鈉,容易患高血壓。但是有些人索性吃素,這樣會導致營養不良,日漸消瘦。飲食要葷素搭配葷素營養均衡,這樣才能達到營養平衡的最佳狀態。

食物推薦:香菜洋蔥用來炒蛋或煲湯,搭配白醋檸檬汁去調味,增加食物的味道。

 

2.避免吃辛辣食物

辛辣食物、香料可引起人的食欲,但是經常食用,會造成長者體內水分、電解質的不平衡,引發各種症狀,例如上火、睡眠質量不好、口乾舌燥等等。應盡量少吃為妙。

 

3.要吃新鮮蔬菜

新鮮蔬菜含較多纖維素、維生素、礦物質,這些營養素對便秘、心血管有重要的作用。老人每天應攝入適量的蔬菜量,大約250克為宜。

4.建議少食多餐

長者肝臟合成糖元的能力降低,體內儲備的糖元較少,對低血糖耐受力較差,容易感到饑餓頭暈。

在睡前、起床後長者應該適當吃少許食物補充能量。一般每日可安排五餐,每餐的量不宜太多,最好七分飽餐間不建議零食,尤其是甜食,免影響食欲,導致消化功能紊亂。

 

 

 

 

 

 

 

台長: birdiemisa
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