健康素友社 相識自是有緣~ 歡迎結交愛好素食的朋友~~ 夢想是吃遍各地的素食喔~ 更希望能介紹更多好吃精緻 又特別的素食料理~ 給同樣喜歡吃素的朋友~ 我們是一個社團-素友社~ 每月會定期舉辦聚餐~ 歡迎有興趣的朋友可以互相交流喔~

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@8月31日

近年來吃素的人口逐年遞增，也因此素食餐廳越開越多

而王品集團也在今年八月份開了旗下第一家蔬食餐廳

這家餐廳賣的是西洋蔬食並非是全素的餐點

但自從一開幕生意絡繹不絕

預約的日期已經排到兩個月後了

雖然餐點不是全素但五辛素卻是一個

可使葷食客學習吃素的好方法呢

這家店就開在熱鬧的台北東區旁

 

一二樓皆有座位而且裝潢讓人備感溫馨

而服務人員的親切與專業更是別家餐廳所應學習的

菜單內的主菜種類不算少，但皆含五辛，

目前只有提供一種全素套餐

菜單請參考官網

http://www.sufood.com.tw/menu.htm

從前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、

甜點到飲料都很精緻且份量飽足

前菜、麵包及沙拉只有一種

蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥

 

蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄更加酸甜開胃

 

水蓮清脆爽口佐彩椒更有清新的口感

 

選用日本山藥淋上藍莓醬口味更有層次

 

迷迭香火柴麵包

 

純手工製作的麵包還帶有淡淡的迷迭香氣

麵包沾了特製醬汁更增添豐富的口感

梅醋田園+優格水果沙拉

梅醋搭配生菜非常開胃

五種水果搭配了優格更為可口

湯的種類共有三種可供選擇

米蘭南瓜濃湯

 

將南瓜與地瓜打成泥直接熬煮

口感非常香醇濃郁

義式燉蔬煲

  

選用蒟蒻、山藥、芋頭熬煮而成

整個感覺就像中式的佛跳牆

聽說湯頭喝起來很清爽不油膩

黑胡椒迷迭義式手工餃

 

以蕃茄與白腰豆作為湯底熬煮而成

加上黑楜椒的香氣及微辣的口感

再搭配特製手工餃更加美味可口

主餐部分有八種可供選擇

花香烤杏鮑菇

 

除了主餐杏鮑菇還有佐芝士甜椒跟牛蒡堡喔~

牛蒡堡

 

精緻又美味，有不同層次的口感

芝士甜椒

 

醬燒山伏茸

 

主餐之外還有佐芝士筊白筍跟口袋餅

山伏茸也就是猴頭菇~除了有濃濃的黑胡椒味道

猴頭菇本身也非常入味、風味獨特

口袋餅

 

店家會貼心的隨餐附上一只手套

以防止客人食用時會沾到手

香烤筊白筍

 

主餐之外還有佐芝士蕃茄跟鮑魚菇

筊白筍加了主廚特製白醬烘烤過吃起來味道非常甘甜

鮑魚菇跟芝士蕃茄

 

鮑魚菇有烤過的香味而芝士蕃茄則是有濃郁的洋蔥味

如果吃不慣五辛的素食者最好不要點這道

那芝士蕃茄的洋蔥味非常重

香草松子羅勒義大利麵

 

以多種菇類加蘿勒醬拌炒而成，還帶有松子香氣喔~

烤鮮蔬芝士通心粉

 

這道是以多種蔬菜與菇類搭配特製白醬下去焗烤

融合了奶香及蔬菜的鮮甜

牛肝菌義式辣椒麵

 

以高級的牛肝菌菇加特製辣椒拌炒

香辣有勁、口感獨特

卡洛佐尼枕頭披薩

 

網路上大家的評論是建議最好不要點這道

原因是外皮過硬而內餡口味過於清淡無味

但這次有素友勇於嘗試這道菜

據說味道確實有點淡，但內餡料多豐富

素友建議口味可再重一點，芝士可多加一點

托斯卡尼蔬菜塔（全素）

 

這道菜是唯一全素的餐點

感覺食材非常豐富擺設也非常有特色

副食只有一種就是松露野菇糙米飯

 

味道不錯但對重口味的我來說過於清淡

於是就跟店員要了一點點醬油淋在上面

吃起來更加可口美味呢~

甜點有四種選擇喔~飲料則有六種選擇~

巧克力起司幕斯

 

以香濃起士製作，搭配杏仁碎片與巧克力

滑順中更帶著濃郁清脆的口感

冰淇淋芝麻奶凍

 

以植物性果膠製成的芝麻奶凍

搭配著冰淇淋裝飾更增加它的美味

百合桂花凍

 

以植物性果膠製作而成帶有淡淡的桂花清香

義式雙色奶酪

 

香醇奶酪搭配著特級紫米與紅豆，口感濃稠不膩。

鮮打蔬果汁

 

這是以當季水果打成的果汁

富含維他命C及纖維質~營養價值很高喔~

藍莓接骨木

 

酸甜的口感~以接骨木萃取液與藍莓調製而成的

洋甘菊香柚花茶

 

它具有滋養潤肺的功效

是用精選柚子醬搭配洋甘菊製作而成的

店家資訊

 

詳情請參考官網

http://www.sufood.com.tw/

大合照

 

吃飽後還有意見卡可供填寫意見呢

 

真是服務太週到了~而服務我們的那個服務員

超級親切的~真是太專業了~