MOZAIC在巴里島相當有名氣曾入圍米其林票選亞洲五十大餐廳之一之前也因為比較便宜，所以相當的難訂位而且訂位後，當天還要跟飯店說訂位的事因為MOZAIC會打電話去確認@@真的有夠麻煩不過，因為當地物價一直漲，所以也調了幾次價格也因此這次用餐，就沒有客滿的情況發生不過，這是採預約制的，不太接受沒預約直接上門的客人現在採用的是網路預約，當天下午四點前會再發MAIL給你只要按確認即可，不用再請飯店幫你確認訂位的事很方便，也因為採預約制的，所以到現場，坐位都幫你準備好了我是最早到的，後面到的客人，就直接帶到準備好的位置上了不會有再移坐位的事情發生，因為當天有許多2人用及多人用餐和單人用餐都排好了位置。真的很貼心。------------------------------------------------------------------這是大廳，會在上面給目錄點餐及參考也可以在上面點飲料，先休息一下目錄及價格在官網上都可以下載看看先點了一杯特調飲料滿好喝的，重點也很美之後，送來一個小點心，建議一口吃下還滿不錯吃的，味道很特別之後，就帶你到樓下用餐的位置了是露天的用餐區，把整個森林都融入餐廳中了很美，缺點是蚊子有點多，但會給你一瓶天然的防蚊液不用主動要，因為服務人員看你在動來動去他就知道你在趕蚊子了，所以會主動給你因為是露天的，所以要能接受小蟲子來餐桌上陪你吃飯感覺不會太差，畢竟，要有自然的用餐環境，就別要求太多了整個露天打上燈光真的很美到了晚上更是美極了。。。吃完前面這道小前菜後會上一盤香料實體展示盤，之後每上一道菜會介紹這道菜用到那幾款香料來調味真的滿細心的。大推一下料理食材雖然是常見的食材但用的辛香料都不太以往，所以滿有特色的把食材用不同的方式來呈現真的滿值得一試的，也滿值得的雖然都小小的，精緻的，但吃完全部真的有點飽之後，會問你要茶或咖啡讓你休息小聊一下。。。之後，再招待店裡有在賣的巧克力整體感覺服務有用心到，服務人員會觀察你隨時拿出你想要東西給你，真的很貼心經理會來跟你聊天，問你用餐及餐點的滿意度因為英文不太好，所以他會用簡單的英文跟你聊天之後，就不會太打擾你了。。。看其它桌，他就很主動的問了好幾次@@不過，太多好像又不太好，會另人反感整體來說，算不錯也不用怕一個人用餐因為加上我這桌一個人，還有其它桌也都有一個人的去用餐他們的服務及招待不會比較差穿著不用太刻意，只要不穿無袖及拖鞋即可因為是在渡假的島嶼上，就沒有要求太多。
