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2008-06-07 21:59:55| 人氣673| 回應23 | 上一篇 | 下一篇

粽子

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往年，母親都幫我們包粽子，料(餡)不是很多，但是米香粽葉香交織成的特殊風味，真是讓人喜愛的味道。

這幾年由於母親中風，不再能包粽子，弟媳婦們因為工作繁忙，也大多到市場買現成的，那些粽子雖然料多味美，但是，人就是這麼奇怪，味蕾總挑剔著神經最敏感處，說白了，就是想要媽媽的味道啊。

上星期，妹妹買了材料帶著我心愛的外甥女回家，馬上進廚房包著粽子。

我知道妹妹的手藝還不錯，不過，包粽子，這是我第一次看到的。

果然，包粽子並不容易，光捏個漂亮的形狀就不是簡單的事，裡頭的料與糯米的先期處理，對我們都是個學問。

這星期，妹妹又同樣包了一次粽子，進步多了，應該跟母親的指導有關。

妹妹，謝謝你。

明天端午，祝大家端節愉快。


我要檢舉
#端午#粽子
台長： Benetton

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我要回應
逸蝶
你還是這麼討人喜歡！
端午節目前看起來不忙，沒啥訂位，都回家吃粽子了吧？
今晚倒是忙翻天，害我休假只能休半天，晚上又跑去加班。
我媽已經二十幾年沒包過粽子了，都吃菜市場賣的客家粽。
今年吃的是媳婦媽媽包的。
至於我？？？完全不會包粽子，只知道吃。
2008-06-07 22:16:07
版主回應
是喔？
我一直認為你是全能的，除了你，還有蓮花班長，莉姐，小敏阿嬤我都認為是這一級的人物。

客家粽，菜脯多是特色，這個我喜歡。
2008-06-09 16:34:05
mi ya ko
謝謝班叔ㄉ稱讚
美感度ㄉ方面.我可能還要跟您學習

端午節快樂
2008-06-07 23:11:48
版主回應
客氣了，這段時間你的功力真的進步神速，應該是你自己的天賦啊~

加油~
2008-06-09 16:35:22
VATA
哇 好棒喔

我只能去中國商店 買別人媽媽包的粽子吃嚕
2008-06-07 23:38:10
版主回應
喔.你人還在國外，我老是會想你人在台灣，嗯..這樣不行，我真的老了..
2008-06-09 21:21:33
VATA
忘了說 班叔 端午節快樂~~~~~~~
2008-06-07 23:38:41
版主回應
好好~大家都要快樂！VITA更要每天都快樂！
2008-06-09 21:22:11
秋謙
粽子粽子！
還有一大鍋在灶上正燒著！
研究如何包出形狀優美的粽子真不是簡單的學問
好喜歡蔡珠兒對於包粽子的描寫
迷戀到自己對粽子的形狀變得要求

呵呵
家裡自產月桃葉五穀粽
雖然多吃幾顆熱量一樣不低
不過秋謙就是愛粽子啊
趁著一年一度粽子節開心吃
節過後再說囉！
反正瘦子這名號一輩子都輪不到自己
在不過火的情況也不會限制自己太多囉
反正胃也就這麼小個
別貪吃到滿出胃袋就不會有什麼大問題啦！:P
2008-06-08 01:09:36
版主回應
聽說南部很多都是用月桃葉子包粽子的，這種葉子的味道很重，聽說在煮葉子時，鄰居都會聞到這種強烈的味道？是嗎？

家母的客家粽都是用竹葉的。

五穀粽，這個好，應該很健康的。
2008-06-09 21:26:12
悠然見南山
祝你端午節快樂
健康幸福美滿喔
2008-06-08 12:19:55
版主回應
好~好~好~

大家都健康美滿~

吃完肉粽也要動動。
2008-06-09 21:20:26
小孩
前幾天在公司吃了一個特大粽子
今年吃到的第一個粽子呢
有包干貝.蛋黃.大香菇還有很多好料的
不過因為是別人送的
不知道是不是很貴
不過倒是不錯吃

班叔今天有回中部嗎?

也祝您端午節快樂喔~~~
2008-06-08 13:55:43
版主回應
端午節我是在台中老家的，一般說來，我還是利用假日陪母親或與家人聚聚。

你的肉粽料很多唷，應該不便宜吧。

去年20元的肉粽，今年漲到30元了。
2008-06-09 21:19:24
眼鏡
我還是老遠開車去石門
排好長的隊
等買&quot劉家肉粽&quot
劉家肉粽好吃嗎
見仁見智吧
但真的還不如
老母親以前所包的粽子
懷念ㄚ~
2008-06-08 19:25:16
版主回應
這家好像挺有名氣的，之前好像也聽朋友提過，不過，還是媽媽的味道是....

天
下
第
一
味
！
2008-06-09 21:17:10
chum6686
端午節快樂
2008-06-09 08:31:15
版主回應
哈哈~晚安~

吃了粽子要多多運動消耗熱量唷~
2008-06-09 21:15:34
只敢背後嗆聲
啊...還是晚了...端午快樂
2008-06-09 19:00:19
版主回應
唷.是嗆老大，好久不見了，一切安否？

晚安~
2008-06-09 21:14:44
chun-li (莉)
說包粽子今年只是包2斤米20個粽子拜祖先，兒子說要減肥、我嗎胃潰瘍，(家裡只有婆婆、老公、我，還有么兒)所以銷路不好。
2008-06-09 22:33:07
版主回應
粽子~那多可惜了~

說到胃潰瘍，不知道你有沒試過優酪乳？以前，我們都認為生活不規律，工作壓力大，情緒不好是胃潰瘍的主因，現在的醫師說法那是幽門桿菌作怪，而消除這病因，最簡單的就是喝優酪乳。

不過，莉姐應該先確定胃痛的真正原因，如果真是這樣，那應該就好解決了。
2008-06-10 21:29:11
riby
我不會包粽子耶
還被同事笑說
不會包還說得那麼大聲
我老實嘛不說謊的
今年的粽子我吃好多耶
小嬸說從沒見過我吃這麼多粽子
我說那是妳今年買的米特別好吃
粽子都是小嬸包的
2008-06-09 22:42:26
版主回應
真的？那我的感覺只有30~50%準度，逸蝶也是出乎我的意料之外。
2008-06-10 21:32:11
诗词天地
避邪焉可赖雄黄

遥想屈原深恨长

千岁竞划龙艇会

几多诗意汨罗江
2008-06-10 06:33:32
版主回應
好~

好個端午的詩，真不錯，都用簡體字，新奇唷。

朋友，歡迎有空來坐坐。
2008-06-10 21:33:59
貝爾美
客家粽的菜脯很脆當好食!^^
2008-06-10 21:42:42
版主回應
當好食~唷.這是客家話呢。

當好食，當好湯(很好聽)~

晚安~貝爾美~
2008-06-12 20:55:58
VATA
班叔 本來不想說 但是 你一直叫我vita耶......我是vata......
班叔晚安喔 工作加油~別太辛苦了
2008-06-10 23:00:12
版主回應
啊..嗯..下次改正..
是VATA，風的意思，對吧，最起碼我沒忘了這詞意。
風，美麗的VATA，美麗的風~

:P
2008-06-12 20:53:40
S
TO VATA:
看到你最後一則回應
讓我忍不住笑了出來~ XD
還好班叔沒有叫你Vista~ :p
2008-06-11 10:44:44
版主回應
很好笑是不是？還VISTA？當然了，VITA加上你這個皮蛋，那絕對不會是XP，就是VISTA，了吧？

((膽敢取笑我，你毀了..最好要怕我...))
2008-06-12 20:51:41
chun-li (莉)
我2月份去台大醫院看醫生照胃鏡還切片檢查幽門桿菌已經治療好了
現在兩個月回診一次隔月連續處方簽拿藥，胃已經不痛了，
喝優酪乳有效我常買回來方便又好喝ㄟ。
班叔謝謝您！
2008-06-11 21:19:42
版主回應
原來你已經喝優酪乳了，這樣好，身體會見健康康愈來愈好~

莉姐晚安~
2008-06-12 20:49:11
蓮花班長
班叔晚安.
2008-06-11 22:40:44
版主回應
美麗的班長晚安~~
2008-06-12 20:48:10
自由
目前為止
累積13顆粽子下肚
現在還在持續累加中
2008-06-12 01:32:19
版主回應
唷..很厲害唷，可以參加大胃王比賽了吧？

好久不見你的蹤跡了，晚安~
2008-06-12 20:47:45
自由
哈
我都在MSN上跑來跑去
也都沒看到你
2008-06-12 22:49:49
版主回應
我很少上MSN的，我老人家打字慢，打不贏你們這些年輕人，只會血壓高吧。
2008-06-14 17:10:02
ㄚ噗哩
粽子耶~~
之前曾經想要自己包過,但是光要弄出個型就搞了老半天,最後還是讓專業的來吧~
我只要乖乖負責吃就好了!!!
哈哈哈哈~~~
2008-06-13 14:05:12
版主回應
ㄚ噗哩你好~好久不見~

說得好，我們還是乖乖吃人家包好的粽子好了。
2008-06-14 17:13:06
秋謙
聞到強烈的味道呀
這可能比較困難
因為我外婆家在鄉下
最近鄰居得走五分鐘路耶

從上列看下來我還算挺厲害的耶
會包粽子耶（雖然包的不怎樣）
不過僅限會包
炒料還是得大人來......orz
2008-06-13 22:59:06
版主回應
真的？

ㄟ~很-賢-慧-唷~~

班叔當初就是不會把你列入會包粽子的那一號人物，看來除了對你要投以崇拜的眼光，也要修正自己的感覺了。
2008-06-14 17:15:52
mi ya ko
端午節連假應該有讓心情放鬆點吧
假期快樂^^
2009-05-29 23:55:15
版主回應
有，連假回到老家了，除了跟老人家聊聊天，跟小朋友嬉鬧，也順便把手中的工作做一做。

好快，這樣又一年了，嚇數人...
2009-05-30 07:46:45
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