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2005-07-30 09:11:49| 人氣408| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

玉荷包

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長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

這是杜牧的詩，妃子指的應該是住清華宮的楊貴妃。

這種命名為「玉荷包」的荔枝，汁多肉厚核小味美，吃的時候千萬要戴上圍兜，否則包您讓湯汁噴得滿身！

太誇張了吧！

當然；真是誇張點了，但是只要吃過一次，您可能很難忘記它的美味，真真是太...好...吃...了！

一般的荔枝還是一斤40元時，「玉荷包」一斤得賣100元，光是這樣就知道它的身價了。也因此有許多不肖的商人會魚目混珠，將一般的黑葉荔枝充當玉荷包，騙不懂的消費者。

至於要如何分辯是否是「玉荷包」呢？

來，先看看這期寶島買春團的照片，這幾張特寫是否發現外表顆粒很突出很明顯，摸在手上甚且會刺刺的，這就是它的特徵之一。還有跟老闆要求試吃，看甜不甜、果核是否很扁很小，這樣八九不離十就是玉荷包了。

「玉荷包」盛產於高雄大樹鄉，由於不耐放，最好是現買現吃，一過夜，外表就黑了也乾了，風味就差多了。

但，荔枝上火，注意本身體質，不可貪吃過量。

‧取材自數位筆記電子報141期

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台長： Benetton

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