mary的閒言閒語 一堆閒言閒語，記錄我的平凡生活。

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上週回家，正是收蕃薯的季節，
客廳的地板上堆了一小堆的蕃薯，
打開電子鍋，白飯裡也有蕃薯。
除了黃色的蕃薯，還有深紫色的芋仔蕃薯。
黃蕃薯鬆軟香甜，芋仔蕃薯比較Q，好吃！

這種芋仔蕃薯賣相很好，口味又佳，
切小塊煮成甜湯就很好賣了，也可以加在刨冰裡，
「厚工」一點，就是蒸熟了拌入糯米粉，
做成蕃薯圓，肯定比芋圓好吃，顏色也比芋圓漂亮。

腦筋動到此處，我問媽媽：
「舅舅家這種芋仔蕃薯多不多？價錢如何？」
媽媽說：數量不多，所以和一般的蕃薯混在一起賣。
怎麼會這樣呢？這種蕃薯又好吃、賣相又好，應該多種一點。
媽媽說：這種芋仔蕃薯是新品種，不好種，所以收獲不多。
既然不好種，收穫不多，更當「物以稀為貴」，提高價錢。
──這是我的想法，和農婦的想法不一樣。
阿妗處理這些「稀有品種」的方式是：
數量不多，就和其他的黃蕃薯混在一起整袋整袋的賣掉。

「我們去舅舅家拿一些回來賣。」我侃侃談起生意經：
「簡單一點，就煮成蕃薯甜湯，天氣這麼熱，冰涼了一定很暢銷。芋仔蕃薯的數量不多，還要加黃蕃薯進去，這樣顏色有黃有紫，更漂亮，看了就覺得好吃……」
媽媽笑著說：「你要煮啊？要賣給誰？攤子擺那裡？」
又說：「你若喜歡吃，我去買點麵粉或糯米粉回來，可以炸蕃薯圓或蕃薯餅。」
「不好！」我說：「炸的太油膩了，這麼好吃的蕃薯就該吃原味……」

週日傍晚從台中回台南，媽媽要我帶一些蕃薯。
我蹲在地上撿拾幾條小蕃薯仔，媽媽叫我多帶一點，
她說拿報紙包著放在冰箱可以存放很久。
我把小蕃薯仔都挑光了──我知道小蕃薯仔是特別留給我的，
第一次跟媽媽說：我想吃小蕃薯仔，就被媽媽笑，
媽媽說：小蕃薯仔是沒人要的。
果然，媽媽去舅舅家拿小蕃薯仔，也被阿妗笑
阿妗說：那麼小的蕃薯仔沒人要啦！現在連養豬的都不要了。

可是，只有小蕃薯仔才能放進我的小烤箱，
沒有小蕃薯仔，我就沒有烤蕃薯可吃。
媽媽知道我喜歡吃小蕃薯仔，
就會把沒人要的小蕃薯仔撿回來給我。

挑完了小蕃薯仔，媽媽又說：
「你不是喜歡吃芋仔蕃薯嗎？把那顆大顆的拿走吧！」
我有些猶豫，大蕃薯是媽媽要煮蕃薯飯用的，
媽媽說：蕃薯要夠大夠熟，煮出來才會甜。
我想拿紫心的芋仔蕃薯煮甜湯。

從台中回台南，一個星期過去了，一直沒有處理我帶回來的蕃薯。
今天拿出幾個小蕃薯仔，當作明天的早餐，或蒸或烤都可以，
拿菜瓜布刷掉泥土與表皮，這才發現：全是深紫色的芋仔蕃薯
我有一種「中大獎」的興奮。
因為紫心芋仔蕃薯不多，和一般的黃蕃薯混在一起
據媽媽的說法：就連特別向賣蕃薯的人預訂，都未必買得到，因為數量真的太少了，賣蕃薯的人也不敢肯定的說可以提供多少芋仔蕃薯。
而我，竟然這麼好運氣，隨便拿了幾個小蕃薯仔，結果全是紫色的。

如果我有這麼多紫心芋仔蕃薯，那是一定要和大家分享的
剛好櫥子裡有半包西谷米，那天有空我就來煮西米露，
不加芋頭，而是加芋仔蕃薯，一定很好吃，一定令眾人驚豔。