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2003-04-20 23:59:31| 人氣59| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

吃太少嗎?

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很多人都說我瘦,164公分53公斤,還算正常吧?!
只不過我的下巴尖,手臂又細,難免給人過瘦的感覺。
也有許多人叫我吃胖一點,包括醫生,
理由是氣血不足、太虛,吃胖一點比較強壯。
哎!我已經很努力了呀!比起一般人,我算是注重飲食的了。
我都有做熱量控制呢!
請注意!是「熱量控制」,不是節食或減肥,
我以一千五百大卡為每天的熱量需求的基準,
有時多吃一些,大概也是一千八至兩千之間,
而且,我還滿注意各類營養素的均衡攝取,
甚至連食物的顏色我都注意到了。這樣還不夠嗎?
好吧!我承認:我總有許多理由不想吃東西──
太忙、太累、沒食慾、懶得吃……如果沒有做熱量控制,
我一天甚至吃不到九百大卡,有時只吃七百大卡左右
可是,只要我記得,我一定讓自己吃超過一千二百大卡。
以今天為例吧──
早上阣了一個菜脯粿,二片鵝肉──媽媽從菜市場買回來的;
中午和妹妹去逛街,在逢甲吃了一碗傻瓜麵、一碟家常豆腐、兩小碗的黃豆芽大骨湯。傻瓜麵是白水煮麵加一顆滷貢丸撒上蔥碎蒜末,醬油烏醋自行斟酌;家常豆腐裡有豆腐半塊、皮蛋半顆、絞肉與豆干丁煮成的酢醬一勺、還有小黃瓜絲。
逛完街又吃了一顆肉圓、一碗花枝湯。
傍晚要回台南之前,母親又叫我吃蘆筍排骨湯,我吃了兩碗,蘆筍不計其數,小排骨吃了三塊。吃這樣會太少嗎?我覺得好像夠了。
不過,既然大家都說我瘦,又叫我要吃胖一點,晚上我又燙了一碟蕃薯葉,為了增加鈣質的攝取,我又吃了一份海苔起士捲苜蓿芽。吃這樣應該夠了吧?
從台中回來,還沒進門就先去大賣場買菜,
不但把冰箱裝滿了,還花了個把個鐘頭處理食物,
一顆高麗菜剝了一半做泡菜,冰在冰箱裡可以隨時取用
滷豆干切好裝在保鮮盒裡,可以配麵、配粥,也可以當零食吃
還煲了一鍋湯,香菇雞湯煮大黃瓜紅蘿蔔,還加了不少老薑
花點心思力氣讓冰箱裡隨時有食物可吃,
我就不比較不會因偷懶而不吃。
說真的,我好懶得吃東西喔!
中午吃了一點西瓜,晚上應該再補充一點水果的,
但是,我懶得吃了。我已經吃了一碟燙青菜,
又勉為其難的吃了一份海苔起士捲苜蓿芽,
不想再吃東西了!就是懶得再吃……
曾經有一段時間,為了補足一天當攝取的營養,
一頓晚餐常要耗掉一個小時以上──因為該吃的東西有很多,
一頓飯吃那麼久,挺累人的呢!
我也知道:魚類吃得太少。但對我這種海邊長大的人而言,
市面上賣的魚真的令人難以下嚥。
好吧!經過以上的分析,我好像是吃太少了,
一個人生活,一個人吃飯,懶得煮、懶得吃,結果就是這樣!

台長: mary
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