先前到雙連巿場買菜時，想說最近晚睡火氣有點大，就順便去青草店喝杯苦茶
降降火氣。
走到店門口時發現，青草店換了新面貌，不同於以前那50〜60年屋齡的老舊房
子與雜亂擺設的印象，變得明亮許多，而且張貼了各類青草圖片以及功效說明，
旁邊也有桌椅供人坐下來喝茶休息，實在好貼心。
在我的印象裡這種傳統青草店，不是要當場一口氣喝完，就是買整瓶帶回家，這
家店改變了舊的經營模式提供了更貼心的服務，讓來喝茶的人也有機會去認識這
些花花草草。
看了圖片的講解才知道原來經常喝的青草茶是由仙草、咸豐草、魚腥草、黃花蜜菜、
薄荷等各種青草所熬煮而成。
下面幾張圖片中，竟然只認識洛神花和紫蘇，茅草有聽過但不知其功效為何？
這家店在週日會開辦青草課程
隔天剛好是禮拜天,就馬上報名了
報名費500元,課程+一杯飲料+牛奶埔雞湯,算合理
上課前先學做牛奶埔雞湯,將雞肉燙8分熟加入店裡現成的牛奶埔茶
再加入紅棗、枸杞,補氣、明目
全部加入鍋中慢火熬煮，等兩小時，下課後就可以享用
老師以播放影片、簡報的方式介紹青草的長相、特性、有何功效、如何搭配等......
但因時間有限主要上了牛奶埔、一條根、九層塔頭、山葡萄 共4種青草
順便認識一下店裡現有的青草
這是芙蓉
山葡萄
九層塔
左手香
課程結束後,大家迫不及待地開始吃起牛奶埔雞湯
我第一次嚐試,不誇張真的好香喔~ 沒有加任何調味料
吃飽喝足後,在店內隨意拍照看有什麼寶可以挖
像魚腥草在石碇菜園就常看到,而且超會長的,以前不認識它總是把它當成雜草
拔光光, 原來可以把它曬乾拿來煮茶喝
薑黃好像對身不錯,日文叫 ウコン 日本藥妝店都有賣,特別是沖繩產的最有名
我沒吃過,但周遭有蠻多人把它當作保健品在食用
今天的雞湯就是用牛乳埔頭熬煮而成
有大牛乳埔頭和小牛乳埔頭
這植物有淨化空氣的作用
對不起,忘了它叫什麼名字
一般九層塔的葉子拿來當香料用
根部具有特殊功效,當作藥草熬煮
有空可以來這喝茶聊青草,有幾位店員是老師的學生很熱心
https://www.facebook.com/weedcare
大同區萬全街12號
(雙連捷運站2號出口右轉往後走幾步就到了)
聯絡電話 02 2557 5550
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