美人腿＠山北山南｜PChome Online 個人新聞台

2004-10-26 19:51:38| 人氣78| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美人腿

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決定開始寫一些照片說明，或是一些有趣的植物、生態。不過首先還是從抄書開始。以下是節自潘富俊老師的楚辭植物圖鑑。

『植物小檔案：禾本科
多年生水生草本，地下莖及葉鞘肥厚，葉片線狀披針型，長30-100公分，寬2-3公分。先端芒狀漸尖，基部漸狹，邊緣粗糙，背面中肋突出。圓錐花絮長30-60公分，雄小穗通常生於花序下部，有短柄，呈紫色，雄蕊六；雌小穗通常位於花序上部。穎果圓柱型，長約一公分，分布各地。

「菰」是筊白的古稱，會開花結實。種子稱「菰米」或「雕胡米」，為古時重要穀物。用菰米煮的飯香脆可口，是古代王公貴族食用的珍品。

不過因為他的花期太長，種子成熟期不一，穀粒又容易脫落，所以漸次被其他穀類取代。只有在荒年時，才會再度被記起。

南北朝〈六世紀〉之後，植株受到一種菰黑粉菌的入侵，分泌出稱為「口引口朶乙酸」的生長激素，使筊白無法正常抽穗開花，失去結時生殖的能力，但卻刺激嫩莖基部細胞增生，形成肥美碩大的筊白筍，於是他從穀類植物變身成了蔬菜。』

很神奇吧！筊白筍原來是穀類！這是我看完楚辭植物圖鑑，印象最深的一種了。所以在此跟你們分享。

我要檢舉

台長： b

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