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2005-08-17 23:47:12| 人氣240| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

二姑媽的拿手料理 PART.1 羅宋湯

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由於這幾天都在台北打工的緣故，我就住在和藹可親的二姑媽家當個食客，基本上姑媽家多半是外食居多（其實台北人多半都是外食居多啦），很少煮飯與菜，而我在台北的這段時間由於中午與晚上都在外面，所以姑媽可以不用費心準備我的中餐與晚餐，不過姑媽多半會準備我的宵夜。

吃了好幾天的宵夜，最令我念念不忘的就是姑媽煮的番茄馬鈴薯紅蘿蔔牛肉湯，應該也就是『羅宋湯』，雖說姑媽的手藝平平，但是我還是可以感受到用心的美味，番茄帶來的酸味、馬鈴薯鬆軟的口感與分量、紅蘿蔔的甘甜、牛筋肉入口即化、每樣食材都盡力的表現自己的存在，並且搭配的很好，食材與食材間並不互相搶味，讓我每口都嚐的到美味，真的是太棒了！！

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圖片為姑媽的拿手好菜『羅宋湯』，看起來就超好吃的了。

我要檢舉
#美食#湯
台長： 壞英雄

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