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【創意繽紛料理】妙用火龍果 豐富好色生活(轉文)

  火龍果屬仙人掌科植物,因其含有豐富的水溶性膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質和維他命群,及一般植物少有的植物性蛋白,這是一種黏性和膠質性的物質,對重金屬的污染有解毒作用,對胃壁也有保護的作用。   紅白火龍果的營養價值都一樣,但紅火龍果的花青素比較多,被迅速吸收後,能發揮抗氧化、抗自...

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