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消基會:一歲以下嬰兒不宜吃蜂蜜(轉文)

蜂蜜未經高溫殺菌,消基會建議勿給一歲以下嬰兒食用蜂蜜,以免肉毒桿菌中毒,並要求廠商應加警語在包裝上。消基會針對市售蜂蜜檢測, 20件樣品中,有六件羥甲基糠醛(HMF)含量過高,表示蜂蜜劣變,品質變差或是添加焦糖色素所致。95年檢測時,28件有17件不合格,不合格比例已經降低很多。消基會表示,...

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