６/１６ ～１７
兩天
我們到了總店 大帥鍋（總店是這個名稱 分店都改為太將鍋囉）
熟悉一下作業流程
那裡的老闆 ”朱先生” 員工都叫他 朱 ｓｉｒ
看起來人不錯 眼神很銳利 但又不會太殺^^”
印象比較深的是他有個很挺的鼻子
聽人家說鼻子挺的人意志力都比較堅定呢
聽他說 這間店都是他一手創立的
佩服 ！！
店裡外場有三個員工 兩女一男
後來聊天才知道他們都才 高一.高二
廚房裡有個師傅掌廚 一個阿姨負責洗碗配菜
外面的工讀生 兩個女感覺比較安靜
所以也沒啥跟他們說到話
比較常跟那個男的聊
還有廚房那個師傅 大概３０歲左右吧
人看起來很年輕 聽他說話就覺得他好穩重 ＠＠
但人又很風趣呢 ！！ 那兩個女的都一直黏著他玩
哈～～
讓我驚訝的是 我一進去就看到那個師傅叼了跟煙工作
我心想：哇賽＝ ＝ 廚房也能抽煙哦. .
真是的..
出去收完碗盤進來 嗯 師傅抽完了
不過換那個男工讀生在抽
後來我才發現
外面工讀生一男一女會抽 師傅也會抽
老闆也會抽＝ ＝”
真是傻眼了＝口＝
不過他們都躲在角落抽 所以 我們也不怎麼介意啦 ＠＠”
過程中比較好玩的是使用切肉機
那刀刃真銳利 開關一打開 冷凍肉放上去一推
”刷”的一聲 薄片就出來了
這是老哥的工作 駕駛這台鋼彈切肉機
我的工作是爆米花 （邊爆還邊吃 讚 ！！）
還有外場的負責
一開始跟客人點餐還蠻緊張的ㄝ＝ ＝
沒辦法像富苑的主任那樣 叉著腿 輕鬆點 ＝ ＝”
後來點個一天就熟了 就不那麼緊張了
第一天一直忙到了三點多
老闆喊說吃飯了
我還正納悶著 便當在那 ？？
只見員工們人手一鍋 進廚房抓自己想吃的料
用切肉機切了幾盤肉
出來就坐著吃起來了呢
哇賽～～ 連員工也都吃火鍋咧 ～＠＠
感覺還不賴的說
我也就不客氣的抓了滿滿的一鍋＝ ＝＋
切了兩盤松阪豬肉 吃了起來
吃完還跑去弄了兩杯暴米花 ＋ 冰淇淋
真是過癮 接著連續四餐都吃火鍋＝ ＝
就沒胃口了. . .＝口＝. . .
難怪老闆說：員工一開始都拿很多火鍋料
越拿就越少了
第一天 就這樣忙完了
對整個流程也有初步的認識了
不過也因為整天神經都處於緊繃的狀態
一下班後覺得好累呢. . .
走出了店門口 仰望著星空
想起當年的我～～
縱橫於三民廚房內 刀光劍影 滿手血腥味. .
如今 我卻是收桌小弟 手上只有 . . .
”ㄆㄨㄣ 味”
想到這裡..我又不禁把手提起來聞一聞
ㄜ＝ ＝ 真臭 ！
跟老闆道別後
我們就近找了間旅社住
一躺上床就呼呼大睡 沒力氣做其他事了
隔天早上 我們到附近一家美而美去買早餐
台北的早餐店是比較少嗎 ＠＠
看附近就那一家而已. . .
一走進去 看到早餐店老闆長的好像猩猩哦
（在心裡噗的一聲就笑出來了）
點餐的時候 老闆一直皺眉頭 鼻孔還一直動
客人跟他說話 他就一直 ”哦 哦”
在我聽來 好像一隻猩猩在煎蛋
還一直發出”吼 吼”的叫聲
內心的我 已經笑到在地上打滾了XD
表面上還是冷靜的點完餐
我明明點了 兩個 ”黑胡椒三明治”
那隻猩猩竟然主動幫我升級成 兩個”黑胡椒肉片吐司”
害我白白被多A了 ２０元
臨走前我在心裡烙下了一句話 ”可惡的臭猩猩”
就走回旅社 把兩個吐司＋一杯奶茶 都給喀掉了
差點撐死 ＝ ＝”
第二天順利的結束訓練了^^
超高興的 ～～
這兩天 朱ｓｉｒ 的老婆也有來店裡
她人超親切的 又很漂亮 跟每個客人都能哈拉的起來
真覺得他們是完美組合
有那麼強的員工們扶住內外場運作
他們兩夫妻又能跟客人聊的很像朋友一樣
把客人的心都抓住
幾乎都成為固定的客源了
看了好羨慕
我也好希望有個貼心的女朋友 能在後面支撐著我
但一切都是緣份. . . 也強求不來的嘛. . .
最後 第二天的晚上
跟大家道別後 還不忘去冰櫃偷挖了四球冰淇淋
帶著回高雄了 ～～～～
(ｅｎｄ)
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