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2009-12-30 12:06:57| 人氣2,847| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

烘培乙級練習 ~~ 奶油水果蛋糕

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這是秀秀第二次嘗試做水果奶油蛋糕

因為先前那次剛好是在暑假期間做,  天氣超熱的, 所以一直會覺得打到後面  蛋.油.水有點分離

導致蛋糕體撐不高, 雖然還是能吃拉,但蛋糕變重了,也較硬

所以這次剛好碰到大女兒生日,所以再嘗試做一次看看

一口氣就打了六條@@"

沒想到真的因為天氣冷的好處,真的打的非常OK

 

蛋糕的上面,秀秀灑了點糖粉,

它的切面圖看起來也是粉好吃, 整個蛋糕還真是香呢~~



應景聖誕節的關西,

所以秀秀也再打了一份小巨蛋牛奶麵包,

出爐後也灑了些糖粉.擠上軟質的巧克力裝飾

這樣還真是有聖誕節的感覺喔

 






下午的課程,老師也教了一個柺杖老公公麵包

將柺杖綁上一條緞帶, 還不賴呢~~~

今天老師還教了年節糖果

花生脆糖,口感也很不錯

但是對秀秀來說,是有點太甜.硬

等有控一點,再來改改配方試試



我要檢舉
#把麵包.蛋糕做成有聖誕節的感覺#真是有過節的氣氛在喔
台長： 秀秀

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我要回應
好攝客-------小煌
水果奶油蛋糕 很棒ㄟ~

秀秀媽 還是~手藝精讚~
2009-12-30 18:09:18
版主回應
謝謝你拉~~

雖然工作忙

但是烘培是我的興趣呢

所以要好好認真做阿

每次都希望吃到的好友.客人都有幸福的感覺存在

這樣秀秀也會幸福阿
2010-01-02 02:16:58
chanchao
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2010-01-20 11:48:45
版主回應
謝謝~~

感恩大大的訊息

秀秀也報名參加喽

希望有好成績出來~~~
2010-01-21 14:58:54
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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