火腿鮪魚麵包＠秀秀ㄟ烘焙手作｜PChome Online 個人新聞台

2009-12-17 00:30:00| 人氣343| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

火腿鮪魚麵包

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看起來是不是超讚的.超好吃的阿~~

今天剛好假日,

所以一早起來當然就是趕緊拿出日前有多準備的蛋餅皮做蛋餅拉.

也找了寶貝大姐珮珮幫忙捲蛋餅,給家人吃

你看,女兒捲得不錯吃吧呵呵~~

每次假日,小鬼們幾乎都是顧電腦.顧電視的,

前些日子有想說去鶯歌陶瓷老街走走,順便看看有什麼可採購的

既然寶貝們都不去,所以一吃完早點,自個出門去逛吧~~

逛一逛真有點無聊,不如以往那麼熱鬧了,大概是物價,生活用品大漲的關係吧

所以出門遊玩購物的也變少了....唉...

不到2小時就回到家了,也沒買什麼,看看自個也不知做啥好

所以摟~~又拿出麵包書籍,下麵粉到麵包機玩麵包吧 ^^”

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~火腿鮪魚麵包~

材料:

高筋麵粉250克.細砂50克

鹽2克.奶粉10克

酵母5克.無鹽奶油20克

水130克.蛋半顆

蜂蜜少許.火腿數片

內餡材料:

鮪魚罐頭1罐.洋蔥半顆.

沙拉醬.黑胡椒少許

做法:

1.從下麵粉到基本麵糰發酵

2.將分等發酵好的麵糰(40克一個)桿開成長方形,中間放入一片火腿片

由上往下捲起,尾端需黏合

3.由外網內對摺,用刮板在中間劃一刀,再由內往外翻開來

4.最後進行發酵45分鐘