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中式麵食丙級科目~ 廣式月餅 & 菊花酥 03/13

本週所練習的中式麵食課程是廣式豆沙月餅跟菊花酥這還是秀秀第一次練習這個月餅說老師說可能是她帶的模具小一丁點,所以每個都下盤變大肚婆說真是糟糕呢..... 這個也算是秀秀的處女作, 因為犯了小錯誤,所以呢~  兩邊厚薄不齊, 但是放涼後的口感還真是不錯呢下次一定好好在練一下 當下也利用休...
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新聞台: 秀秀ㄟ烘焙手作 | 台長：秀秀
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