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烘培乙級練習~~丹麥土司 ( 外加應付停水時免炊煮又方便的大批薩 )

 看起來是還OK的丹麥土司 對吧 ^^"這還是秀秀第一次玩裹入油說................還真是慘= = 為什麼這麼說呢..............因為在中間發酵過程中,忘了說桿捲發酵要靠冷凍分次進行阿結果我都靠冷藏分次進行.............那麵糰就持續一直發酵,到最後麵團之間的層次變大了還好烘培出爐後,出油現象不是...
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新聞台: 秀秀ㄟ烘焙手作 | 台長：秀秀
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