廢墟迷思 眼看他起朱樓﹑眼看他讌賓客﹑眼看他樓塌了...歷史的車輪依然緩緩向前...昔日的繁華盡成今日的廢墟...我站在過去與未來的交界...閱讀現代

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闔上《山居歲月》試讀本，第一個躍入腦海的是
旅行是一回事
生活又是另一回事
這不代表旅行不屬於生活，而是說旅行也好、度假也好，都只是生活的一部份
旅行、度假中的所見、所聞、所感，都不是全部
只有在當地長時間的生活，才能體驗到所有的甘甜苦辣

往往人們會因為看了一場電影、一部小說而對某地某事而著迷
例如養一隻和戲中同樣品種的狗、到鄉間小鎮追求生活的悠閒
也就是因為這樣，當年《山居歲月》一書的出版
造成了一股南法旅遊的風潮，也導致了彼得．梅爾因不堪其擾而被迫搬家
其實一般旅遊觀光客，懷著期望前去感受的普羅旺斯，都僅僅只是一小部分
想要認識普羅旺斯的生活
還不如透過彼得．梅爾筆下的《山居歲月》，更顯得日常又真實！
說到這，讓我想起了《戀愛沒有假期The Holiday》電影中
卡麥蓉狄亞從網路上看中了英國鄉間小屋，而決意交換住屋來散心
卻在抵達英國後，因為交通、季節和天候等因素吃盡了苦頭
而彼得．梅爾剛搬到普羅旺斯時，也忽略了密斯脫拉風的威力
窗子被吹跑、屋瓦掉進泳池，就連在屋內也要穿著大衣、戴著手套來禦寒
所以說，要在陌生的地方生活，可要先做好心理建設和完全準備！



《山居歲月》其實在臺灣出版很久了，多年前曾閱讀卻已不復記憶
現在皇冠文化即將推出了新譯本，期待的同時也爭取到了這次試讀機會
重新閱讀《山居歲月》更有感觸
像是彼得．梅爾所說：「法國人在兩方面領先全球－官僚制度和美食」不禁讓我頻頻點頭！
官僚制度的繁瑣與對文件的重視與堅持
我已從朋友的親身經歷與《我的法國城堡夢》一書中深刻體會
至於美食，從《山居歲月》的一月到十二月，沒有一篇脫離對美食的描述
從蘑菇、麵包、葡萄酒、橄欖油，都有許多不同的種類，如何應用更是一門深奧的學問
什麼菜要配什麼麵包、選擇哪一款的酒
幾乎每個普羅旺斯人都能滔滔不絕說出一番道理
而最讓我欣羨的，是彼得沉迷美食之樂的同時寫下的這段敘述：
「白色的蘆筍…趁熱蘸融化的牛油吃，佐以下午才在呂米耶的老麵包店出爐的麵包，喝山谷裡葡萄園釀製的清淡紅酒，吃下喝下的每一口，都在支持本地產業。」
美食對普羅旺斯人的重要性，還包含著對土地、農作的熱愛！

然而，《山居歲月》中最最迷人的還是「人」
不管是彼得的鄰居老傅、還是馬索
亦或是負責裝修彼得．梅爾家的工頭第迪耶、水電工孟尼古奇、水泥工拉蒙、泳池保養專家貝納、甚至保險業務符莒等，都有著獨特又有趣的個性
在他們的教導下，彼得．梅爾學會了像一個普羅旺斯人
以季節為思考單位，放慢了自己的生活步調
但幸好他的妻子保持理性、略施小計
否則依照當地人的節奏，房屋裝修的完工日可能遙遙無期～

當然，《山居歲月》中還有更多吸引人的生活小細節
像是葡萄園的剪枝與採收、見面禮親吻的次數研究、
奔牛村的山羊大賽跑、狩獵季節的走失的獵犬、
以及尋找隱藏在山谷中的小鎮美食……等
這些點點滴滴都化做了文字，閱讀時自然浮現了畫面
於是彷彿就身在普羅旺斯　彼得．梅爾的身邊
看著他與眾人談天說地、陪著他尋找小館與酒莊！

今年，Astraes也到法國旅遊了一趟，當然也拜訪了普羅旺斯地區
但由於行程只在普羅旺斯停留幾天，因此感受的都是比較表面的事物
可惜的是出發前，沒有再拿起書好好閱讀一遍，
現在重新閱讀這《山居歲月》的試讀本
才赫然發現原來有些地方正是彼得．梅爾提到過的
於是找了幾張圖片來紀念這次走馬看花之旅

像是書中六月那場捐血活動的舉行地勾德Gordes
 
我們到訪時從陰雨綿綿變成傾盆大雨
最後在咖啡館躲雨兼消磨時間
而彼得．梅爾和妻子百去不厭的噴泉之都－艾克斯Aix en Provence
 
有著華蓋成蔭的梧桐樹和比例恰到好處的馬路
 
此外，彼得．梅爾為了尋找好酒而尋訪的葡萄酒產地
我們也在遠嫁法國多年的陳玉燕老師帶領下參觀了吉恭達Gigondas山谷間的葡萄園
 
以及位於瓦開拉斯Vacqueyras的Vignerons de Caractère酒莊
 
這個酒莊同時也是陳玉燕和其丈夫Galon有合作的酒莊

當然，既然來到這裡也要買瓶葡萄酒來喝囉～

短短的幾天的旅行，無法真正體驗普羅旺斯人的生活
但藉著《山居歲月》的再一次閱讀
我彷彿又再一次來到普羅旺斯
在彼得．梅爾這位導遊的帶領下，窺看這個充滿著美食與人情的地方！

＃《山居歲月：普羅旺斯的一年》(全新版)
作者：彼得．梅爾Peter Mayle
譯者：韓良憶
出版社：皇冠文化
由於《山居歲月》全新版的中文書封出版社尚在製作中
出版日期尚未得知，因此待出版社公布後再來補充

【出版社的書籍文案】
因為無法自拔又無限嚮往地總是盯著法國普羅旺斯的美景照片看，因為一直夢想著被透過臥室窗戶斜照而入的陽光喚醒，彼得．梅爾和妻子終於不甘只是當個過客，下定決心告別了灰暗濕悶的英國，帶著兩條狗，搬到普羅旺斯成為異鄉人。
從人生地不熟的一月到濃濃節慶氣氛的十二月，彼得．梅爾寫下了一整年的豐富生活──對嚴謹慣了的英國人而言，隨性的法國人充滿了豐富的意外與驚喜。
一月，在法國人慣說的「祝您胃口大開」中，以吃到幾乎撐破肚皮的方式揭開新年序幕。
二月，舊屋新家的整修工程開始，從工匠身上深深體會到法國人絕不虧待自己的大方。
三月，普羅旺斯難得的嚴冬終於過去，春天的松露當然不能錯過。
四月，顯然，經過這段時間的磨練，彼得漸漸適應普羅旺斯式的放鬆，越來越融入法式文化了。五月，即將進入夏天的普羅旺斯開始變得熱鬧。
舒爽的六月，正適合探索附近的美味餐廳。
七月，彼得正式見識到南法嚇人的遊客熱潮。
八月，當地節慶的高峰熱鬧歡欣。
九月，生活終於恢復平靜，天氣轉涼，暖氣工程終於得以繼續。
十月，冬季令人毫無心理準備地乍然來到，普羅旺斯的氣候變化典型如此，人們上床就寢時是一個季節，起床時就換了季節。
十一月，葡萄收成，身為地主的彼得夫婦垂涎期待著香醇的葡萄酒。
十二月，回顧這一年，彼得說：「我們鑽進自己的小天地，大多數時候待在家裡、山谷中，專注於日常的種種小事，這些小事有時令我們洩氣，往往給我們帶來不便，卻從來不乏味、讓人失望。最重要的是，我們感到安然自在。」

【關於作者：彼得．梅爾Peter Mayle】
彼得．梅爾生於英國，曾赴紐約從事廣告工作長達十五年，而後回到英國從事創作，於八○年代後期與妻子搬到普羅旺斯居住。《山居歲月》一書出版後不久，便獲英國書卷獎（English Book Awards）選為「年度最佳旅遊書」，不僅成為知名的作家，更帶動了普羅旺斯的旅遊熱潮！這股熱潮最後甚至迫使他搬家，目前他仍和妻子居住在法國南部，過著每天散步、閱讀、寫作和享用美食的悠閒生活。其作品除了《山居歲月》外，還出版了《普羅旺斯A to Z》、《戀戀山城》、《關於品味》、《法國盛宴》、《重拾山居歲月》、《茴香酒店》、《追蹤塞尚》、《有求必應》和《一隻狗的生活意見》等。（改寫整理自出版社作者資料）