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謝謝 摩拉達美提供的 味全－270天釀造系列 古釀/薄鹽/柚子醬油

 

古釀醬油　適合中式的燉滷、紅燒料理

　　　　　古釀醬油加入古法自然完熟的黑豆醬油，完美協調黑豆的　　　甘甜與黃豆的醬香，醬味深厚且上色性佳。

薄鹽醬油　適合蒸、炒料理

　　　　　薄鹽醬油鹽份低於12%，入口鹹感不刺激，適合用在提鮮的蒸、炒，入鍋香氣四溢，不搶原味！

柚子風味醬油　適合沙拉及沾拌淋等低溫料理

　　　　　　　選用日本高知柚子汁與醬油完美碰撞，口感清新，去腥解膩，適用於涼拌、沙拉、火鍋沾食等多種用途。

味全－270天釀造系列 古釀/薄鹽/柚子醬油  好醬油的三大堅持：

＊嚴選原料二倍投入，來自美國非基因改造黃豆及一級小麥。

＊製醬師恪守匠人精神，總釀造時間２７０天。

＊不添加色素、防腐劑、不使用食品添加物。

 

 

這次試用的是　味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油！！

 

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　包裝設計古樸中帶有新意，不同於一般醬油的橄欖綠的包裝，讓人耳目一新～～

 

２７０天釀造時序

味全傳承６０年的釀造技藝及遵循古早製醬「夏製麴、秋發酵、冬熟成」的節令時序，以科學控溫模擬季節溫度，總釀造時間長達２７０天，引出醬油天然濃郁醬香，無使用食品添加物。

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　包裝瓶側面有產品的成份介紹，營養標示及生產日期、有效期限等詳盡介紹。

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　包裝瓶蓋處有封膜密封著產品，保證產品未開封過；打開瓶蓋後還有一道易開拉環密封著醬油。

 

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　醬色是有點透明的深咖啡色，沒有一般醬油黑嘛嘛的黑色；一打開就聞得到天然新鮮濃濃的黃豆香，沒有化學合成的人工香味。

放大來看～～醬色透明，帶有黃豆清香，聞起來的醬香沒有那種死鹹的味道哦～～

 

打蛋時先倒入約一小匙的味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油，再一起打散，倒入少許的油，就可以煎出帶有蛋香、醬香的清爽煎蛋，不用再加鹽巴味素調味，淡淡的鹹，更符合健康飲食～～

 

蒸魚時先倒一些些味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油，稍微浸泡一下，就可以蒸出美味又不腥的簡單好料理，在完全沒有便用任何調味料的情形下，蒸出來的魚帶有滴滴醬香，醇厚口感，好吃又不鹹哦～～

用味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　來炒菜也是很方便的，只要在高麗菜快熟時加入一點點的味全－270天釀造系列薄鹽 醬油即可，少去鹽巴等的調味料，也不會減少任何的味道，反而帶出食物的原味香甜又可口～～

 

嚴選天然原料製作的　味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　精細調配的黃金比例，口感甘醇，鹹度適中，清香順口，不添加防腐劑、味精等添加物，符合現代人的健康訴求～～

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　口感健康無負擔，蒸、煮、炒、炊皆可使用，沾、滷、拌也在行！簡單料理就可以吃出食物的鮮美滋味～

味全－270天釀造系列 薄鹽 醬油　減鹽更健康，是廚房美味的好幫手，滿足一家人的胃口，照顧全家人的健康!

 

『本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分、圖片及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質、膚質、口感不同，實際效果依每人體驗為主。』