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出發。散步去。時周文化 /2007初版 /作者多人合著

逛老街。發現城市的另一張臉－副標

新時代的老街之旅－推薦序標題

節錄部分序如下：

【八零年代初，古蹟之旅蔚成風潮，我常參加各種鄉土田野的訪查活動。那時每次參加，總是尾隨導覽老師之後，不斷地聆聽解說，抄錄各式各樣的筆記。又或者，常約個二三好友，跑去那兒遊逛、拍照，徜徉在歷史情境的歲月裡。

透過如此懵懵懂懂的接觸，日後竟也不知不覺地偏愛起老街的風貌了。那時，這等台灣老街的造訪，多半侷限於一排巴洛克式富麗典雅的建築，要不就是留連於古意盎然的亭子脚舊式居家。此一行徑雖然夾雜浪漫的感性，充滿懷舊，畢竟還是帶著求知意涵，關切它的何去何從，或可稱為知性之旅。

如今再回顧，這種圖文祥實之書的細密，猶如僧侶走街般的克勤克儉，不免有些好笑發噱，但那種對美好家園的憧憬，以及對這塊土地的感念，似乎也從這種嚴謹的對待中，深沉地發端。

只是，知性之旅堅持了約莫一個年代左右，就有了些許變化。儘管這等老街旅行的情緒至今還堅實存在，依舊是我們在台灣各地旅行時的一個基調，但隨著時代的變遷，新的內涵滲入了。

其速度之快，更叫人咋舌。在我們引燃覺得老街的導覽解說可能過於高調，與一般大眾仍有隔閡時，小吃美食悄然崛起。以吃喝為主的旅遊，迅速變成吸引遊客走訪老街的重點。

為了讓遊客不斷地走訪，任何在老街之類的環境做生意的人都深知：想要賺錢，研究好食材、推銷美味土產，或是把當地農作在包裝並精緻地推銷出去，遠比懷念歷史風華那等行腳，更受到遊客青睞，也是生存之計。美食一風行，多數遊客的胃口，也逐漸地被寵壞了。去三峽若不買牛角麵包，到深坑不吃豆腐，似乎就沒去過似的。至於老街是什麼樣子，為何如此興建、歷史曾經為何、人文風物如何發展等，大家似乎都不在乎了。

食物搖身一變，擴大為我們認知老街的最重要元素，古蹟反而成了配角，歷史的繁華歲月，早淹沒於熱鬧的喧囂之中。有時我常錯以為，那些古意盎然的建築特色，和咖啡店的裝潢一樣，都是裝飾品，只為烘托我們旅行的情境而已。】 文By劉克襄

如果可以這麼說的話，【出發。散步去】的整篇序（上文只是部分，全部實在太長了）是全書中我最喜歡的文章，只因為隨著劉克襄的文字讀來，我彷彿回味了一趟我的大學生涯。

我的畢業論文主題可是關於導覽解說對遊憩體驗影響的研究呢。

那些由你玩四年（http://mypaper.pchome.com.tw/news/aqarious/3/1273857453/20061003155101）的生涯中，曾經賣力寫下的筆記與相片紀錄都是課堂上的報告來源，如今在最近搬家的整理中，我選擇了丟棄。

大學畢業後不久，甚至是還沒有畢業，我就不再造訪那些太過知名的老街，只因為我認真發展的課業，和某種信念已經被變調的新型態老街給打擊殆盡。雖然其實也不能完全這麼說，因為美食與農特產之旅是學弟妹們繼續學習和師長發展的一種概念，畢竟，對華人世界來說，民以食為天，至於其他文化涵養總是得經過漫長歲月累積。

【出發。散步去】這本書其實是以一種在知性與美食之旅之間，找尋平衡為出發的觀點來介紹一些地方。

讀完書之後，我去買了一雙繡花鞋，卸下了牆上的時鐘打算找時間送去鐘錶行修理，還跟老公說農曆過年的時候想去某條街，只是老公不准，因為接近預產期只能天天待在家。

附上目次

萬華依舊是艋舺 /遙望上海，念舊的衡陽路 /鄉愁遠颺，鄉情依然的南門市場

永不凋零的公館大學城 /低調華麗，靜謐的青田街 /大安路，名人巷平民風 /

在敦化南路一段一六一巷遇見東京青山 /中山北路上的摺摺晴光 /繁華落盡，大橋頭真味 /迪化街，獨領風騷大稻埕 /華新街，遺落在中和的異域 /板橋煙雲 /山城九份，低調喧囂 /風華再起三角湧 /新竹車站，追尋昭和浪漫 /極速街道，逢甲青春 /百年輝煌，鹿港小鎮 /台南海安路，古都藝術潮 /府城風華赤崁樓 /港都鹽埕舊夢