話說8月7日這一天 是傳說中的情人節啊
本來嘛 星期四是我跟Alfred相約去運動減肥的時間
不過我實在太累了
早上十點開會到中午
中午換了裝之後趕去練舞
（練什麼舞？有機會再開放影片給大家看）
練完舞下午一點半才吃便當
二點鐘繼續開另一個會議
在傍晚接近下班的時間
我已經愛睏到神智不清的狀態了
沒那力氣再去運動
乾脆趁著情人節這個名目 光明正大的偷懶約出去吃飯好了！
下班後Alfred到我家樓下接我
但我還是處於無法思考的精神狀態
吃飯的地方就讓他決定
（那家店叫什麼來著？請補充）
結果－－
店倒啦！！！！
狗：”你上次來這家是什麼時候？”
熊：”還在唸研究所的時候”
狗：（翻白眼）
”那也已經是五六年前的事了吧！”
沒辦法 好店在新竹不長命
大爛店卻是萬年不倒
好吧 只好重選了
旁邊就是著名的薇閣汽車旅館
嘿嘿嘿....
反正都還沒進去過嘛
那不如就～～
繼續找下一家餐廳吧
薇閣今天應該會爆滿 想進去也不一定擠得進去
先填飽肚子再說
重新走回中正路上
狗：”你要吃藍藍路還是福華？”
（不知道藍藍路的 請用google長知識）
情人節跑去吃藍藍路 確實很瞎
Alfred也在我的算計之中選了福華
走進去一看
靠！這什麼鬼？
這是飯店還是捷運地下街？
從B1～2樓都在賣衣服？
新竹的福華居然淪落到這種地步喔
倖倖然的走出飯店大門
另尋吃飯的地方去
福華的對面是陶板屋
這家店其實一開始根本不列入考慮名單
一來 今天是情人節 一定大爆滿
二來 陶板屋套餐吃不飽 二個小時後就餓了
不過都已經走到這種地步
就眼前所及的餐廳 似乎就屬陶板屋最像樣
走向前一問 至少還要等三十分鐘才有位置
乾脆就放棄
隔壁有一家188吃到飽的火鍋 吃得開心就好 不用太講究氣氛了
在路上突然看到一家麻辣鍋店
唷～從外面看的裝璜似乎還頗不賴
濃濃的中國風 裡面也坐了不少客人
我問了Alfred願不願意一起冒險跟我踩地雷
點點頭
我們就臨時改變主意 踏進了這家「張記麻辣鴛鴦鍋」
店內的設計 跟鼎王很像
鍋碗瓢盆 連火鍋用的三腳鼎 也跟鼎王很像
服務生的制服 也跟鼎王超像
既然這一切都在學鼎王
連菜色及價位都學鼎王 那想必也是一樣好吃到掉渣囉～
當天晚上我們點了
鴛鴦鍋底 麻辣及酸菜白肉鍋 鴨血、豆腐、酸白菜無限量供應
牛肉一盤
手工丸子一份
高麗菜一份
茼蒿一份
老油條一份
豆皮一份
酸梅湯一壺
並提供三種沾醬
有酸菜白肉鍋專用的 以味噌為底的沾醬
有麻辣鍋專用的去辣沾醬
還有麻辣鍋肉片專用的 以麻油、大蒜為主的沾醬
另外叫了白飯二碗
到目前為止 跟鼎王真的沒什麼差別啊～
鍋底終於上桌囉～
在我撈了一塊鴨血試吃後
一切的答案都寫在臉上...........
鴨血處理得不錯 沒有腥臭味 跟鼎王一樣有果凍鴨血的感覺
但敗就敗在湯頭
只有微麻的口感
完全不辣！！ 我吃的是麻辣鍋耶 怎麼一點都不辣？
不是我嗜辣 連不吃太辣的Alfred也不覺得辣
而且沒有小中大辣可以選
另外 湯底完全沒鹹味
雖然吃鹹對身體不好 但吃麻辣鍋本來就是要打擊健康以逞口腹之慾的啊
湯底不鹹 味道硬是不對勁
湯底我給的評價 比平價吃到飽的四川華神還差一大截
（雖然四川華神的湯底過鹹）
酸菜白肉鍋的部份
酸菜其實還OK
湯底放點蝦米去熬 或許有提味增鮮的效果
但是 蝦米超腥的啊！！
不知道是蝦米不新鮮還是放太多
酸菜白肉鍋的湯 酸味不足 淨是有濃濃的蝦米味
我是不小心走錯到大鼎活蝦了嗎？
倒是酸菜白肉鍋的味噌沾醬Alfred很愛
我倒是比較喜歡沾肉片用的麻油大蒜沾醬
好可憐的一家店
沾醬的評價還勝過湯底
還有～
點菜的時候 忘記炎炎夏日沒有茼蒿這回事
興沖沖的看到菜單上有茼蒿就點了一盤
結果送來的居然是萵苣
我思考了老半天 到底要不要退貨
因為我明明點的是茼蒿
如果沒有茼蒿 在點菜時就應該事先告知 將以萵苣取代
我問了Alfred想不想吃萵苣
再考量這湯底實在很差的情況下
還是請服務生來把萵苣退掉了
這樣絕對不算是奧客吧？
這頓飯 連同一成服務費 一共吃了1254元
我會反推薦的原因是因為
這種味道實在不值得種價位
什麼都在學鼎王 連價錢也在學 但味道一整個不及格啊
我寧願多付200元車錢去台北或台中吃完再回來
新竹其實有另一家好吃的麻辣鍋店－－華川宴
店內無論湯底、鴨血、肉質 都和鼎王相當
但敗筆就在於 麻辣鴨血及豆腐是單點的
所以一頓飯吃下來 會比鼎王還貴
簡單的說
論價位 華川宴＞鼎王＝張記
論口感 華川宴＝鼎王＞張記
所以還是鼎王最好吃又最划算
而且拿了VIP卡 消費滿千還折抵200 超划算
其實張記也沒有我寫的那麼糟
網路上還是有一堆美食網站有在介紹
而且我邊吃邊碎碎唸 客人也是陸陸續續的進來
大概只是不合我的口味
要不然就是那些客人跟我一樣是來試踩地雷店的
但我還是堅持 什麼價位 就該有什麼品質
如果張記麻辣鍋是250吃到飽 我絕對會瘋狂推薦
最後結帳的時候 不收信用卡 怒！
丟了張千元鈔票 哼～老子不是沒錢
大概是消費滿千的原因 送了一張二百元折價券
可於下次來店使用
站在櫃台前 我當著服務生的面對Alfred說
”這張你留著吧
我應該不會再來了”
然後馬上摀耳朵落跑
超俗辣的....
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