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外國菜的測驗

愈來愈多人走出廚房，選擇方便的外食，民族菜餚超越文化的障礙。假使你喜歡某種外國菜，那是在回應和自己個性交相輝映的烹調品質。選擇你喜歡的外國菜。
Ａ．義大利菜
Ｂ．法國菜
Ｃ．中國菜
Ｄ．日本菜
Ｅ．墨西哥菜
Ｆ．印度菜
Ｇ．英國菜
Ｈ．美國菜
測驗分析







義大利菜

提起義大利菜，似乎便可以聞到番茄汁的味道，可以聽到家人拍手喝采和唱歌的聲音。有家人和朋友，甚至朋友的朋友在你身邊，令你愉快萬分。你喜愛家裡自製的東西，如食物、酒、陶器、衣服等等，因為它們有人的味道。你的身體熱情而有魅力，雖然有點兒超重，但每一分每一寸都洋溢著溫馨。


法國菜

在法國餐廳裡，吃飯是一件嚴肅的事，從廚房的環境到備菜、上菜的方式，都大費周章。幽暗、沈靜的氣氛傳達出一切的精緻細心。這吸引著你精明、與眾不同的品味。在現實生活裡，就像在三星級餐廳裡一樣，你知道自己要的是什麼。法國菜不是為那些需要美好時光的人準備的，它是專為那些追求細緻滿足的人設計的。


中國菜

要為真正熱愛中國菜的人，必須先學會使用筷子，這是一般西方人不曾學過的技術。使用筷子不僅可以提高你的靈敏度。還可以增加你的鑑賞能力，因為筷子吃東西，不但放慢了吃飯的速度，還讓你有更多選擇的機會。朋友們很容易便能一塊兒分享一桌中國酒席，不過，你樂於和最好的朋友一塊兒分享，卻不那麼願意和普通朋友共享這類酒席。


日本菜

用餐的美學是日本菜的主要精神所在。你是一個潔癖家，無論食物的味道如何，你都喜歡食物維持新鮮、不加人工的天然狀態。你把同樣的標準放在每個人身上，因此拒絕那些身上有除臭劑、香水味和刮鬍水味的人。只要事的重點一出現，你能夠勾勒出自己面對的情況，然後，你會把鞋子脫掉，坐在地板上平靜地思量對策。


墨西哥菜

只要有吉他演奏，你就要吃東西。你偏愛辛辣濃烈的食物，面對生命，也抱持著同樣的態度。你的個性衝動，有一點兒魯莽，看到事情熱熱鬧鬧，一副就要沸騰起來的樣子。有人叫你製造問題的專家，其實，你只是不愛看到一切老是維持現狀。無論做什麼事，你總是第一個起鬨的。


印度菜

你永遠忘不了第一次吃印度菜的經驗，實在滿可怕的。一般人通常需要一段時間才會喜歡上印度菜，因此，只要最後的結果是奇特的，你會展現出願意耐心等待的意願。你經常強迫自己做些一開始並不喜歡的事，而這種個性也使你成為很不錯的情人，這點可從數以百計的舊情人得印證。


英國菜

只有英國迷才會故意去找英國菜。英國菜基本上都是水煮的，不添加香料和調味料，對罹患大腸炎的人來說，是最絕佳的食物。你刻意避開極度的感官刺激，堅定不移這樣的信念。你的內心像個清教徒，為了達到目的，不在乎受苦，即使你的目的不過是吃完一頓晚餐。


美國菜

從來沒有一片壽司，能夠經過那張愛國的美國人嘴巴。你喜歡看食物保持原狀、不剁碎、不淋上一些奇奇怪怪的醬。你不信任不熟悉的人、事、物，固守著自己嘗試過的真理。你個性直接、清楚、率真表達出心中的好惡。你不了解的菜，你是不會點的。只要食物在美國製造，你就不會反對其中有添加劑。