知道「生活自然飲食」是Dylan介紹的。聽說這間店很酷，當天的菜色端看老闆採買到什麼食材就料理什麼菜，所以去到店裡，沒有MEUN、也不必點菜。老闆在上菜前會詳細介紹每一道菜的吃法，在用餐的當時，老闆也會跟客人解說餐點食材的來源、餐點的作法、或是傳說小故事…。
之前就一直ㄠDylan，想要他帶我去開開眼界、品嚐美食。但是，一直沒有時間、也找不到適當機會，所以一直沒有去成。前天Ariel約要吃飯，一方面是要幫我慶生，一方面淑玲也剛出國回來，大家吃個飯分享她的旅遊經驗。因為不知道要去哪邊用餐，所以兩個人想了半天，用餐地點從沙鹿想到東海再到台中…腦袋中閃過好多念頭：古典玫瑰園、西堤、加州廚房、小義大利、輕井澤…後來，突然想到：何不去「生活自然飲食」！可是，想到時已經是星期五晚上的十一點多了，也不能打電話去預約。
說到預約，還真是對不住老闆。因為來不及星期五預約，所以只能隔天再打電話了。因為星期六要上課的緣故，所以只能利用下課的時間打電話，打店裡的電話一直通話中，接不通。上課了，只好繼續上課去。不過下課打店裡電話的同時，有一通手機插撥，可是來不及接，所以沒接到，再看號碼是陌生的，所以我也沒有回撥。上課時手機切換成無聲狀態所以也沒注意到手機來電，中午吃飯時，看到手機那個陌生號碼又顯示了一次，於是我大膽假設：那隻手機號碼應該是生活自然飲食老闆的吧！回撥了過去，賓果！還真的是呢！（說真的，老闆的這個舉動嚇了我一跳，普通電話預約用餐，一般餐廳接不到客人電話就算了，老闆親自回撥的，我倒是第一次遇到。）所以預約電話就在兩個人陰錯陽差下，搞了快一個小時才確定。不過因為是當天中午才臨時約的，還訂的到位子，真是出乎我意料！呵呵…Lucky極了！
下課之後，回家洗了澡，就出發先到沙鹿載Ariel、雁文（Ariel妹妹）、淑玲，然後前往生活自然飲食。老闆說七點開始用餐，但是因為怕塞車，所以我們到早了。一到時看到燈光暗暗的，老闆和服務生（是老闆娘嗎？我想應該不是吧？）在吧台裡準備著餐點，門口也坐了好幾個人在等開門。還沒進去時，我們幾個人一邊研究著店內的擺設，一邊聊著天。店裡掛滿了美麗的油畫、水彩畫作品，二十來個座位在小小的空間卻不顯得擁擠，店裡佈置簡單，但是感覺卻很溫馨。
接近七點時，老闆開了門，入座後便開始了今晚的美食饗宴！好期待說~~
第一道---歐式麵包佐Mascaprone cheese。
麵包是來自苗栗圓山牧場，製作時不掺任何一滴水，是用牧場自家的乳牛生產的鮮奶製做而成。麵包有兩種口味，一種是青椒，另一種，對不起啊！看倌們！只記得享受美食，忘了老闆說的了…Mascaprone cheese 不似一般 cheese 味道那麼厚重，冰冰涼涼的cheese ，加上蜂蜜，好像在吃冰淇淋！吃麵包之前，老闆還交代：先吃一口原味的，再加上cheese ，cheese 不要抹開，塗一團直接咬，才能吃到麵包及cheese的原味。
說到cheese ，中場休息時，老闆還說了一個關於提拉米蘇的故事。Mascaprone cheese 是做提拉米蘇的原料之ㄧ，故事是關於一個將軍去打仗，妻子為了讓去打仗的丈夫能夠時時想起自己，就用丈夫喜歡吃的東西做成了提拉米蘇。「提拉米蘇」在義大利意謂著：「帶我走」的意思。所以老闆囑咐：去義大利，男生和女生出去，不要隨便點提拉米蘇。不過，當老闆說完這句話，淑玲竟然說：那要點兩個！哈哈！！真是敗給妳了…
第二道---波蘭奶油蕃茄濃湯。
這道菜是波蘭菜。是由整顆蕃茄加上鮮奶油下去熬煮，完全沒有添加任何調味料。說真的，其實我不太敢吃煮熟的番茄。在學校吃營養午餐每次遇到番茄炒蛋，都只挑蛋吃，蕃茄通常都是配色用的。不過，老闆煮的這道菜，倒是令我這個不吃煮熟番茄的人驚艷！酸酸甜甜的，加上濃郁的鮮奶油味道，好好吃…鮮奶油醬汁加麵包也超好吃！
（題外話：吃到這一道菜，發現老闆真的很有原則。之前因為太早到，所以搞不清楚狀況的要進去坐著等，結果被老闆趕了出來…哈哈！老闆很酷的說：我們七點才開門，請你們先出去！結果只好摸摸鼻子，退到門外繼續等。確定老闆很有原則，是因為吃麵包時，隔壁桌的客人要跟老闆多要一疊cheese，老闆說：不給！然後，雁文很仔細的觀察之後，跟我們說：「老闆真的不給ㄋㄟ，我以為他是開玩笑的。」不過還好隔壁桌客人幫我們問了，不然，我們當時也想再要一疊Mascaprone cheese。）
第三道---有機豆腐加鮟康魚肝。
豆腐柔嫩爽口，加上日本人奉為聖品的鮟康魚肝，一口吃下，豆腐清淡的味道先在嘴裡化開，接著鮟康魚肝隨淡淡芥末的嗆味接著而來。之前沒吃過鮟康魚肝，所以，味道無從比較起，不過，這道菜一致獲得我們四人的讚賞。
（拍謝！到這一道菜才開始想到要拍食物，之前的注意力都被食物吸引住了！而且，老實說，要把相機拿出來拍，還真有點怕怕的，怕又被酷酷的老闆說：這裡不准拍照！相機收起來！不過…annie還是厚著臉皮，給它用力照下去啦！）
第四道--- cheese 焗螃蟹。
老闆很貼心的把螃蟹先處理過，把不用的地方去掉，再把蟹肉回填進去加上cheese進烤箱烤，螃蟹一隻看起來小小的，但是裡面的餡料卻是填了四隻螃蟹滿滿的蟹肉。吃完這道菜，真的很想跟老闆說：「再來一隻！」
第五道---野菇湯。
野菇湯是由四種菇類下去熬煮。滿滿一碗都是菇，香菇、草菇、秀珍菇…還一種，忘記了…哈哈！這道湯是我很喜歡的一道菜，光是味道就覺得很有秋天的感覺。一喝果然各種菇類的精華都在湯裡，清甜、甘美…
第六道---主菜一˙迷迭香豬排。
「六白大麥黑豬」製作而成的豬排，果真是不同凡響。「六白大麥黑豬」是通過三重認證（ISO、CAS、還一種是NASA的認證）原產於日本鹿兒島跟神戶牛排齊名的優質豬肉，在蓄養的最後兩個月只吃大麥，是台灣唯一外銷到日本的豬肉。在新鮮橄欖油及迷迭香料中醃製入味，進烤箱去烤，吃的時候要搭配灑在盤子周圍的岩鹽。入口有嚼勁，肉汁鮮美，每一口吃到的都是自然原味。
第六道---主菜二˙法式雞腿。（正確的名字我又忘了…哈哈！）
老闆說那是他第一次做的新菜色。雞腿很大一隻，也是有來頭的。好像是來自員林（？）哈哈！因為老闆在介紹的時候，拼命在吃著美味的雞腿，所以，這一大段都沒聽到，（我是不專心的食客。）只知道大概是用橄欖油、大蒜、××香料、蕃茄…下去烹煮。雞腿軟嫩多汁，皮也很Q，真是美味！
※對了，配菜的地瓜也很好吃說。
第七道--- cheese cake 。
來自羅拉的重乳酪蛋糕。好吃當然不在話下，口感綿密、扎實，蛋糕一送到桌上就忍不住先吃一大口，結果，吃到一半才想到…還沒拍照咧！
第八道---德國花茶。
來自德國的D&B花茶。老闆會先介紹每一種花茶的成分、效用。接著會輪流把裝著花茶的試管拿到妳面前，讓妳聞一下味道，妳可以自由選擇喜歡的味道，想喝的花茶種類。種類有四種：好睡茶（薰衣草、車矢菊、薄荷、××…幫助睡眠）、安神茶（非洲的國寶茶葉跟××…安定身心）、瑪黛茶（柑橘、××…瘦身）、甘菊茶（甘菊、××…消炎、治小感冒）我們這一桌剛好有四個人，所以每人點了一種來試試。花茶味道淡淡的，佐以可口的cheese cake…今晚的美食饗宴就在滿滿的感動中結束，感覺好幸福喔！
覺得Jovial 真是一間很棒的餐廳，昨天第一次去，就深深愛上它了！美味的佳餚、愉悅的用餐氣氛…下次有機會我一定要常常去！
批ㄟ司萬：在快結束時，還發生了件令我超感動的事。用餐期間，Ariel趁著我去上洗手間時，偷偷跟老闆說：晚上是幫來我慶生的。結果，上完蛋糕跟花茶時，老闆竟然說：「依照慣例，只要是今天過生日的，大家都要為她生日快樂歌！」當時我還不知道在說我，心中想著：我是明天嘛，誰那麼巧生日只跟我差一天！結果，真的是在說我！當大家一起唱生日快樂歌時，說真的，真的是很開心、很感動！
批ㄟ司兔：晚餐一個人500大洋。聽說價錢會隨著菜色不同而變動。個人覺得：花500塊能享受到這麼好的一餐，簡直是物超所值！
◎【Jovial】---意指「愉悅」的意思。
Jovial˙生活自然飲食
台中市博館二街50號
Phone/ 04-2310-3688
◎因為pchome只能放五張照片，加上前陣子電腦重灌，繪圖軟體不見了，所以 有的照片稍後再補囉！
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