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研究顯示，老年人補充葉酸有助於強化腦力，可能也具有降低老人失智症發生的功效。
人的年紀大了，腦部各方的功能，包括記憶和思考速度都會減弱。不過，荷蘭與瑞士的研究人員發現，補充葉酸，對於減緩老年人腦力退化是有幫助的。
葉酸是一種維生素B，綠色的葉菜、酵母、動物肝臟、豆類以及部分水果裡面都含有葉酸，育齡婦女在懷孕前期補充葉酸，也有助於降低神經管閉鎖不全等胎兒異常的機率。
英國也曾經有研究發現，補充葉酸可以降低心血管疾病的罹患率。研究人員說，因為老化導致的身體功能減退，葉酸的好處尤其顯著。