迷迭香Rosemary (ローズマリー)
<拉丁學名：Rosmarinus officinalis>
是大家耳熟能詳的香草之一，在世界各國擁有不同的意義與稱號，
在拉丁語裡Rosemarinus被稱作海洋露珠或稱為海之水滴，
是因為迷迭香綻放的藍色小花朵猶如露珠般地美麗；
而在法國的古語Encensier中，有著聖母瑪利亞的玫瑰和回春香草之稱，
傳說聖母瑪利亞帶著耶穌前往埃及途中，曾將衣袍披在迷迭香花叢上，
因此迷迭香具有獨特的氣息，能夠安撫情緒、趨吉避凶；
另外，也有一個著名的傳說便是被稱作”匈牙利皇后之水”，
在古代匈牙利女王喜愛使用迷迭香來泡澡，
所以身上充滿了迷人高貴的香氣，便吸引了各國的王公貴族的追求。
迷迭香屬於唇形(シソ)科迷迭香屬的常綠灌木植物，多年生，品種繁多，
最常見的有直立型、半直立型、匍匐型，葉片有寬葉也有狹葉類型，
多呈針葉狀，質地堅韌且偏灰綠色，生命力強大適合在世界各地種植，
多產於地中海和非洲摩洛哥和科西嘉島地區，
喜歡全日照環境，但夏天仍需要適時地遮蔭，不喜歡過多水份，
適合排水良好的環境，土質需以疏鬆肥沃的腐植質土或是砂質壤土為佳，
澆水的最佳時刻宜於早上陽光還未強烈之時進行，
盡量避免澆水時陽光直射，也切勿過多地澆水，
等土乾了再澆水，只要以表面乾燥、內部適潤就可以了，
但是土壤亦需常保濕潤，生長會比較旺盛，
若太過乾燥，葉片會變薄，香氣就會變淡了。
澆水時也盡量不要直接澆在葉片及花朵上，
易使陽光照射時傷害到葉片和花朵，
也容易造成腐爛或是滋生病蟲害。
枝條需要定期地修剪，利於側枝的生長，
尤其是悶熱的夏季，過於茂盛而無修剪，易滋生病蟲害。
迷迭香的繁殖適合四季扦插(約3-6、10-11月最為合適)，
在幼苗定植並穩定成長後應適度修剪或是摘心，
以促進側芽的生長，讓莖葉更加緊密，
約莫秋、冬季節(約7~11月)左右會開花，
大多為藍紫色或白色的小花，
而迷迭香和鼠尾草經常是一起種植的好朋友，
也可以和一些蔬菜(像甘藍菜、紅蘿蔔、小黃瓜)或
豆類的種在一起可以彼此競爭以促進生長。
最常見品種：直立迷迭香、匍匐迷迭香、
寬葉迷迭香、藍小孩迷迭香Blue Boy Rosemary、海藍迷迭香Marine Blue Rosemary
前三款米莎都有種過，對他們也是愛之深責之切，
起初在種的時候，每天都七上八下，深怕她們枯萎了，
而米莎的庭園實在是營養太好了，養了不少蟲蟲大軍，趕也趕不走，
我也捨不得噴灑殺蟲劑，僅用自製的天然殺蟲配方驅趕他們，
就這樣花了一年的時間才把她們養得這麼大盆，
當時拍下這些照片時有著莫名的感動，甚至感動到想哭了!
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