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2005-07-21 12:51:23| 人氣1,040| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

適合夏日清爽的黃瓜海帶湯

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炎炎夏日,不管是東京還是台北應該都熱得令人沒有胃口吧!
常常在西餐\喝到冷湯, 馬鈴薯還是蔬菜等等. 最近又被韓國連續劇的影響, 覺得海帶是相當營養又實惠的食品. 在電視上剛好看到介紹這道清爽又營養開胃的海苔湯, 於是把它抄下來, 經過\"實驗\"之後 真的味道相當可口, 還有做法超級簡單 又符合了我的原則.

材料如下(兩人份)
海帶 乾燥兩大匙 如果有生的更方便
小黃瓜 1/2條
鹽 少少
A 鹽 1 1/2 匙
雞湯粉 (鮮雞晶) 一小匙
醋 1/2匙
少少芝麻
蔥花少許

1. 將小黃瓜切長條, 然後用鹽浸. 待出水把水倒掉
2. 將A加入兩大杯水入鍋內煮沸, 放進海帶. 待冷 放進冰箱.
3. 盛入碗內, 放上小黃瓜, 加醋及蔥花,白芝麻 即可(醋可隨自己喜好加減)

又是一碗簡單又可口的湯, 尤其適合現在食慾不振的季節!! 大家都來試試看吧!

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台長： anan

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