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2005-05-31 19:28:32| 人氣1,980| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醋涼拌海哲皮與小黃瓜

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在日本的女性雜誌中常常會看到一個名詞"冷え性" 也是低體溫.或是赫爾蒙失調等等女性的小毛病. 症狀有些可能是早上總是爬不起來, 常常覺得疲倦. 還是常常腹瀉或是胃痛,大致是說很多女人的體溫比較低, 手腳冰冷,即使是夏天還是覺得冷.這是因為身體內的"氣"較為不足的關係 連帯的情緒的起伏也會比較大, 也會影響赫爾蒙的平衡

這道料理是我在電視上看到的介紹, 主要是要讓體內的"氣:流通,
話說婦人病總是得花很多時間跟精神來醫治, 如果能提早注意, 再好也不過了!
當然最重要的是這又是一到簡單的料理!

材料(兩人份)
海哲皮 100g
小黃瓜 1/2條

調味料
醋 3大匙
醬油 1大匙
砂糖 1大匙
麻油 小1/2匙
雞湯塊湯汁 熱水泡1/4小塊雞湯塊
豆板醬或辣椒醬 少許
香菜 或是紫蘇或是蔥花

做法
1 先將海哲皮泡熱水還原, 之後泡冷水
2.小黃瓜洗淨後切五公分長條
3. 加入調味料
4. 加香菜及麻油(依個人口味)

夠簡單吧!
海哲皮的90%是水分 其他為蛋白質, 所以吃多了也不會變太胖 還有整腸的功能.
醋跟辣椒醬的"熱性"則是用來平衡小黃瓜跟海哲皮的"冷性".
因為做法簡單味道也不錯, 大家都可以試試看!!

我要檢舉
台長： anan

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