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2011-02-01 23:08:50| 人氣1,109| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食~在有趣 自己DIY

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新年好

 

新春好彩頭

 

懷念 ㄚ媽 媽媽ㄉ好味道~~菜頭粿

 

煎盤粿 炸粿 單純ㄉ蘿蔔香+米漿醬……

 

~在有趣 自己DIY 動手做做看

 

只要有大同電鍋就可以炊好ㄛ

 

  

 

菜頭粿簡易作法:

 

(1 )在來米粉一包 冷水4杯攪拌均勻

 

 

  

(2)菜頭(2斤以內)刨成絲

 

 

 

+5杯水++胡椒粉+1大匙沙拉油主大滾熄火

 

 

 

(3)立即將(1)倒入(2) 趁熱攪拌均勻

 

               調成糊狀後倒入內鍋 放入電鍋蒸

 

 (4)外鍋 (2杯半ㄉ水 30分鐘跳起  

     

     *再一次加2杯半ㄉ熱水於外鍋押開關)

                                               

                     即可蒸熟 等冷卻後再切

 

  

 

從小到大 我生日當天 從沒吃過生日蛋糕

 

       真ㄉ~~我是吃年糕過生日ㄉ

 

以前農曆春節 家家戶戶皆有 年糕 蘿蔔糕……

 

      西點蛋糕幾乎不開業

 

                 記得當時年紀小

 

          只會嘟著嘴

 

    為什ㄇ我生日不是吃蛋糕

 

                隨著年代演變

 

        現今購物便利

 

    不論何時 想吃什ㄇ 都方便

 

       反而懷念起小時候ㄉ家鄉味

 

     現在很慶幸生日就在那大年初二

 

        每年生日當天全家回娘家

 

    最重要ㄉ人都在身邊真幸福!!

 

 

新春好彩頭~~

 

 

                   珍惜身邊物 惜福 知福 幸福

 

 

         恭喜發財 闔家安康

      

      品布樂拼布工作室 歡欣祝福


 

台長: 品布樂拼布工作室
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