［食］拿破崙巧克力/香草蛋糕＠方阿帽在此

2010-03-27 08:19:35| 人氣217| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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好佳在台長有謝女士這個團購狂好友

讓一直在以男性為大宗的產業界工作，與婆媽OL上班首選活動→團購無緣的台長

有許多跟團的機會

拿破崙蛋糕

拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁複，師傅要把搓好的麵皮不斷重複對摺，這樣焗出來的酥皮才夠鬆化。

台長個人覺得沒有很驚艷啦...

但性喜「乾脆硬酥」的個人口味偏好，對於紮實海綿蛋糕捲上酥脆千層的豐富口感倒是有對到胃口

想體驗不同甜點口感的朋友，請洽謝女士(誤)

瑪迪滋專業烘焙

我要檢舉

台長：方阿帽

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